當男服務生再次將眼神投射過來的時候，田雨禾便剛好地收回視線，看著眼前煮著玫瑰花茶的玻璃壺。
看起來看著玻璃壺，卻又沒在看，壺裡的水早就滾了，玫瑰花在開水裡浮浮沉沉，田雨禾一點動作也沒有。
「水滾了，就把濾網裡的玫瑰花苞拿出來。」
不知他什麼時候移動的，男服務生又來到了她身邊。他將玻璃壺從爐子上移開，放在壺墊上，取出壺中的玫瑰花苞，替她斟了一杯煮好的玫瑰花茶，黃澄澄的，往上冒著煙。
帶著香氣的氤氳中，男服務生的臉更模糊了。
因為他的臉是模糊的，所以他的聲音，他說話的內容，他的語調，他的手指，甚至是他純棉材質的白色襯衫，聚脂纖維的黑色西裝褲，他的動作，他的服務態度，全都無比清晰。
以至於二十幾年後的現在，田雨禾坐在同樣的位置上，明明那個人早就不在了，記憶卻是清晰如昨。
女服務生將玫瑰花茶端了上來，溫柔地問道。
「我們家的玫瑰花茶，煮開的過程有些複雜，要幫您介紹嘛？」
田雨禾笑道。
「不用了，有人教過我。」
女服務生點點頭，道。
「好，那如果還有什麼需要，我再過來。」
說完，態度恭敬地退下，回到工作檯整裡去了。
快打烊了，要整裡的東西應該不少。
三角鋼琴的演奏者說，她將演奏今晚的最後一支曲子，木匠兄妹的昨日重現。
我最美好的回憶，
歷歷如繪地回到我面前，
有些甚至會使我哭泣，
就像從前一樣，
彷彿昨日重現……
田雨禾有些尷尬，她明明盯著玫瑰花茶瞧，卻硬是沒看見水滾了。男服務生對她說請慢用，他的語氣帶著笑意。
男老師兩片唇不斷地張張合合，注意著男服務生的田雨禾一心掰成好幾塊用，不太理解男老師說了什麼。田雨禾啜著玫瑰花茶，掩飾她的尷尬。
她喝得很快，其實喝花茶講究的是氣氛，但回不了男老師的話的尷尬讓她只能一直喝一直喝，跟牛飲一樣。
因為她在喝玫瑰花茶，所以不說話就不會覺得奇怪了，她是這樣想的。
男服務生一邊擦拭著紅酒杯，一邊朝她這裡看著，她看不清楚他的臉，但她感覺得到，他的臉上一直帶著笑意。
落地窗外那場細雨，沒有增大，但也沒有弱下來的跡象。一切彷彿被雨幕隔絕，就剩了Nightrain這個世界。
「有些晚了，雨好像也沒有停下來的趨勢，不然，我先送妳回去？」
那是個星期六還得上班的年代，星期五晚上，的確也不好搞得太晚，正想說什麼，正在工作檯忙的男服務生走了過來。
「請問兩位需要續杯嘛？我們的熱飲九點過後，續杯都是半價。」
「好。」
沒等男老師回答，田雨禾那一聲好字便飄了出來。
「他們的花茶挺好喝的。」
田雨禾對男老師補充了這麼一句話，掩飾了想繼續待下去的意圖。
而男服務生回頭看了她一眼，有種好像共同完成了某件事的默契，在她們之間流淌著。
這一續，就到了十一點，Nightrain打烊的時間。鋼琴演奏早已收攤，唯一的伴奏，是窗外的雨聲。
好像沒了再繼續留下來的理由。
此夜無端而生的悸動，也必須同時結束在這樣一個夜晚。
境隨雨停，心隨雨停。
而明日，又將各自淹沒在茫茫人海裡。
離開的時候，走下華麗的迴旋梯，田雨禾決定再給自己最後一眼。
回眸望向迴旋梯轉彎處，四目相對，她看見男服務生也站在那裡。
她沒有再回去過。她沒有回去，那個人大概也找不到自己。
至於男老師呢？他其實沒有做錯什麼，甚至也是因為他，她才能結下那一段夜雨的緣分。
「我覺得……妳好像對我沒什麼興趣。」
過了幾天，電話那頭，傳來男老師自嘲的聲音。
「不過，我還是想確定一下，不想這樣就死心。」
教育環境雖然單純，但接觸到的人很多，對方心理想什麼，一眼就能看透。
「你應該…..有結婚的壓力吧？不是你不好，你很好，但我現在二十三歲，所以……還不想這麼早定下來，很抱歉。」
男老師的自知之明，讓田雨禾拒絕時不那麼尷尬。
「不過，那晚其實很愉快，我要謝謝你的招待。」
這是他們最後一次通話。
成年人的告別不需要理由。
琴聲戛然而止。田雨禾的思緒被拉回了現實。
鋼琴手走了後，偌大的餐廳就剩了田雨禾和女服務生。
「小姐，妳們餐廳開幾年了？」
田雨禾一個人，她也不想滑手機，便和女服務生攀談起來。
她心裡也有些關於Nightrain的，想解開的疑團。
「啊……我才來兩個月，我也不清楚耶……」
女服務生很年輕，二十歲不到的樣子。這種歷史話題對她來說大概過於沉重。
「妳們Nightrain在二十幾年前，是P市地區很有名的情侶餐廳。但後來，好像一度結束營業。我在2006年過來的時候，這裡還是一片廢墟。」
2006年，是她結婚那年。在結婚前夕，她曾回來看過。Nightrain建築還在，卻已破敗不堪，雜草蔓生，成了一座廢墟。
卻為什麼能在2023年的此際重拾榮光？
「啊，這位小姐，您說的我也挺好奇的，不然我請老闆出來跟妳聊一聊好嗎？」
女服務生大概怕被田雨禾再度問倒，便朝櫃檯那裡走去。
櫃檯後方有人，但因為坐著，所以進來時，田雨禾沒有注意到。
再度回來時，女服務生引著一名穿著白色長袖絲質襯衫，駝色西裝長褲，梳著包頭的中年女子走了過來。
那女子笑容可掬，她讓女服務生先忙去，對田雨禾伸出手道。
「我是Nightrain負責人，我姓周。」
「原來是周老闆。」
田雨禾站了起來，同周老闆握手了，請周老闆一起坐下。
「不知道您對我們今晚的餐點還滿意嗎？」
田雨禾仔細端詳了周老闆，大概三十來歲，頂多四十出頭，比自己小一些，這樣的年紀能當老闆，可以說是事業女強人，也很厲害了。
「很好。我不喝玫瑰花茶的人，卻喜歡妳們的玫瑰花茶。」
田雨禾笑道。
「聽小倩說，您有事情想找我確認。其實，我方才也想過來找您聊聊……我看到您在店外，躊躇了很久才進來。」
周老闆道。
「感覺很期待，又怕受傷害的樣子。」
「那是。關於Nightrain這家餐廳，有一些回憶。」
田雨禾也沒隱瞞。
「這裡，是很多P市人的回憶啊……」
周老闆聞言也不怎麼驚訝。
「正如妳所說，二十幾年前，這裡是P市最有名的情侶餐廳。可後來不敵經濟不景氣，便吹了熄燈號，老闆漸漸把事業重心轉向對岸，這餐廳便擱在當地一直沒有處理，反正地也是他們家族的。」
「閒置了十年後，在2012年，新老闆接手了餐廳，重新整修，按著當年的布置和規格，趁著回憶風，又重新火了一陣子。」
「可惜，在2016年的時候，新老闆出了意外，餐廳就轉給我接手，直到今天。」
說完，周老闆紅了眼眶。
「前一個老闆，是妳的親人吧？」
田雨禾問。她覺得周老闆眼裡的哀傷不似作偽。
「是，他是我哥哥。這間餐廳是他的最愛，他用了畢生積蓄才買下它，我哥出事的時候，我剛離婚，還在爭奪監護權，因為繼承了這間餐廳，有了穩定的經濟收入，才讓我打贏了監護權官司。」
周老闆聲音微顫。
「以國內的景氣，經營餐廳其實很不容易，但七年來，再苦再累，我都堅持著把Nightrain繼續做下去，因為這不只是我的工作，也是我哥的遺願。」
周老闆苦笑道。
「幸好，很多Nightrain的老客戶，如今事業有成，他們喜歡Nightrain的氣氛，不喜歡新式餐廳，他們也入股了不少，所以餐廳目前營運無虞。」
「妳哥這麼喜歡Nightrain，還將它重啟經營，他也是Nightrain的老客戶嘛？」
田雨禾想當然耳問。
周老闆搖搖頭。
「不......他曾是Nightrain的服務生。」
周老闆的答案，讓田雨禾剛舉起的花茶杯，就這樣懸在半空。
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