小金老師廣州遊記－烤乳豬的震撼彈＠小金老師

2010-09-04 20:43:26| 人氣7,303| 回應5 | 上一篇 | 下一篇

小金老師廣州遊記－烤乳豬的震撼彈

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8月27到9月3日，廣州八天的旅程終於結束，平安返抵國門。這次因為沒有帶筆電去，所以大家的留言與回應都是今天才回覆，請多見諒。

這次要出門前一直在考慮要換多少人民幣，後來好友肉兔跟我說桂林「除了照片以外，沒有什麼可以帶回來的」，去了之後果然如此，八天花不到三百元人民幣，真的是有錢沒地方買，結果帶回來的真的幾乎都只有照片。

原本在網路找了名產資訊，想要買一些西瓜霜回來的（也不知道買回來學生敢不敢用哈），沒想到逛了很多家店，也沒看到有在賣西瓜霜。後來同團的某副院長推薦的一種酸痛貼布「奇正藥膏」，聽了覺得很神奇，好不容易找到一間藥局，店員態度非常之不佳，不但訂價比別家店貴了20元人民幣，而且還嗆我們：『我不賣你放著也賣得出去』，所以後來就不爽買了。

這次跑了廣東和廣西兩省，看到了大陸很多硬體建設都在拼命建，不過餐廳和其他地方的服務人員的態度都很讓人不敢領教，譬如吃飯時一桌只有一包面紙配額，『要多沒有辦法』….這種店在台灣不用三天就關了吧！服務人員每個的臉都很臭，好像客人欠她們很多錢似的，我記得前年去杭州都還沒有這麼誇張，不知為什麼兩廣的服務業的水準竟是如此，只能說硬體建設進步飛快，但服務人員的訓練與素養仍是落後台灣一大截，不過我覺得這點大陸的企業主也應該很了解，假以時日在應該會改善才是。

先和大家分享一下我們在廣州的第一餐吧，第一道菜上來就是「烤乳豬」，真的是有點震撼教育的感覺，乳豬的外皮烤到金黃酥脆，光是看就口水直滴，皮吃起來卡茲卡茲，香脆得讓人印象深刻，外皮吃完後，整盤又收進去讓師傅剁了重炒，炒完的感覺就比較普通，不過我早有心理準備這八天是美食的暴食之旅，一定會吃胖好幾公斤的。

其他像烤鴨、鹽酥蝦等就還好，被乳豬一比就變得很家常菜，大家就看看照片吧！印象比較深刻的是一邊吃還會有人來推銷東西，像是現榨果汁號稱「不加水、不加糖、不加冰、現打」，這讓我很好奇到底要怎麼打出來那些果汁，結果同團有人花錢買了，結果當然是有加水的普通果汁…...經此之後其他附加的產品我們就都沒敢再買了。