在這邊最恐怖的是可以看到老闆們恐怖的表演，兩兄弟跟一位阿婆，可以清楚的記住你點的所有東西，就算已經有不少人在排隊了。結帳的時候也是一樣，瞄個兩眼，就知道你們要付多少錢（和上次介紹「嘉義溫家牛肉麵」的碎碎念老闆娘的心算能力可說是不相上下）。
飯和湯品的種類，大致都有六七種，還有一些家常的小菜，如果整個禮拜每天都在這裡吃，保證不會吃到重複的菜色，價錢當然也相當的平易近人。來「阿不倒」推薦必吃的美食有兩樣，一樣是是「排骨飯」（小排飯），另一項是「茶碗蒸」。
先說排骨飯好了，我和小k吃到第一口的感覺，就是感動到快要流眼淚了，因為整個就是小時候記憶中阿媽家那種滷汁的懷舊感覺！排骨是用滷的，但是吃起來軟爛，老人用假牙也咬的開，而且一點都不鹹。小排炸過後用紅蔥頭的滷汁魯過， 誘人的香氣讓人覺得白飯永遠都不夠。滷的十分夠味的排骨肉加上都是選用帶有軟骨的排骨飯，一碗要價45元，我覺得實在是太物超所值了。 軟中帶脆的口感很迷人，連嚐過一次以後就念念不忘呢！
後來才知道「阿不倒」之所以能做出這麼古早味的排骨飯，就是所有製作過程和器具，都遵古法煉製，現在很多的店家在滷東西都改用不銹鋼鍋，但他們用的全都是早期的陶鍋，搭配不傳的百年滷汁秘方，真的是吃到讓人流眼淚也一點都不誇張！
小k第一次就吃了兩碗，又外帶給他們「飛髮廊」全店員工一人一碗，自己也外帶打包，我則是外帶了四碗，除了給我弟吃以外，也當隔天的中晚餐。挑嘴如我老弟，一開始看到他不起眼的外貌（就一碗飯和兩塊排骨，如圖所示，其他什麼都沒了），也不太相信那有多好吃，吃了一口之後，馬上讚不絕口。隔天我中午回到家，原本我預備要吃的兩個小排飯，已經全被他當早餐中餐解決了，現在他沒事就會問我何時才會去「阿不倒」，可見排骨飯的魅力有多恐怖！
第二必吃的就是，茶碗蒸，一碗20元。很陽春的茶碗蒸，主要以湯頭取勝。那蒸蛋不知怎麼做的，真的就是「入口即化」，芳香頓時充滿整個口中。湯頭中有濃厚的柴魚味， 打敗許多華而不實的日本料理蒸蛋 ，不過要小心燙嘴，我很愛那濃濃柴魚香配上入口即化的蒸蛋所帶來的美妙滋味，所以每次必點，吃完必打包！
現在我們只要有要去水林做木偶造型，第一首選就是「阿不倒」，不過他的開店時間是下午四點半才開始，而且有時候會沒有開，所以建議最好是先打電話去，以免撲空。小k的好友Sandy夫妻，從今年(2009年)過年到現在，為了吃「阿不倒」，特地從嘉義開車去北港，結果去了四次都沒開，為之飲恨不已！網路上的美食介紹「阿不倒」幾乎都只有地址，感謝阿良大哥幫我找到了阿不倒的電話，在此也一併提供給大家！
來北港，一定要吃阿不倒，保證讓你感動到流淚！
阿不倒小吃地址： 雲林縣北港鎮光明路15號
營業時間：pm4:30~11:30
電話：057820125
註：在嘉義某大學的校門口，也有一家號稱「X港阿X倒」的小吃店，也有賣排骨飯和茶碗蒸，根據我學生去那吃過又和我去吃了「正牌阿不倒」後的結論是－「那家實在太難吃了，鐵定是仿的，等級差太多！」
再加註：有讀者朋友反應上註所提的第二家，是老闆的二弟開的，所以是分店，不是仿的，在此特地幫他們做澄清，不過像我這麼愛吃美食的人，實在很難把這兩家連在一起，這是個人評論，或許也有人很愛吃也說不定喔！
