日Mister Donut 用過期糖漿
【聯合報╱東京特派員陳世昌三十一日電】 2007.11.01 03:12 am
繼數家日本糕點店使用過期原料被踢爆之後，日本知名的甜甜圈連鎖店「Mister Donut」今天也被人檢舉，指其果味牛奶中用了過期糖漿，經營該連鎖店的日本樂清公司（Duskin）已表示歉意，並宣布即日起停售此種飲料。
樂清公司說，限時銷售果味牛奶中，甜瓜味和草莓味的糖汁為過期產品，最長已過期約卅天。樂清認為，此事可能因檢查疏漏所致，過期糖漿飲用後不會影響健康，公司還未收到顧客的投訴。
樂清公司總部人員卅日清查福岡縣連鎖店時，發現了過期糖漿的問題，立即對全日本的連鎖店進行調查，發現一百八十一家連鎖店，共售出一千零七十五杯的問題牛奶。
日本類似事件頻傳，先是海道人氣巧克力「白色戀人」被發現竄改生產日期；接著伊勢神宮有名的土產「赤福」也被舉發竄改日期。最近福岡有名的「吉兆」店也傳出商品作假，現在連Mister Donut都出問題，讓消費者難以放心。
【2007/11/01 聯合報】@
http://udn.com/
不二家的糕點、北海道的白色戀人、伊勢三百年老店赤福的和式糕點等，日本近來接二連三傳出竄改商品消費期限問題，讓相信老字號的日本消費者信心瓦解。31日還傳出台灣人排隊搶購的甜甜圈名店「Mister Donut」的飲料也使用過期的糖漿。
經營日本Mister Donut甜甜圈連鎖店的Duskin公司於31日宣布，該公司在日本全國的181家店舖賣的三種「果汁牛奶」中，哈密瓜和草莓口味使用了10月1、2日就過期的糖漿。
2000年違法用添加物 遭取締
Duskin的公關部門表示，出問題的糖漿是委託福井縣的廠商製造，再運送到各店舖使用，雖然在商品外箱及容器上標有消費期限，但是各店都沒注意到已經過期，過期最久的長達29天。Duskin強調，31日起已停售問題商品，到目前為止沒有消費者身體不適，今後會重新審視品質保證管理系統，留意原料期限管理。
Mister Donut於2000年時也曾因使用未經許可的添加物，違反日本食品衛生法而遭取締。日本的食品安全一向受到國際社會的認同，但是今年一月起，西式糕點老店「不二家」的泡芙等製品使用過期原料，連不二家伸舌頭的招牌娃娃Peko-chan差一點因此消聲匿跡。
老字號頻傳食品弊案 民眾憂
八月中北海道的名產「白色戀人」巧克力夾心餅乾，因製造商石屋製果公司竄改消費期限，冰淇淋、蛋糕被檢測出含大腸菌和黃金葡萄球菌等問題而被迫停業，此醜聞讓卅一年歷史的老舖名聲毀於一旦。
進入十月後，食品安全弊案更是如雨後春筍般地頻傳，秋田名產「比內雞」用一隻幾十日圓的廢棄雞混充一隻數千日圓的名產比內雞，三重縣伊勢市的三百年和果子老店「赤福」傳出竄改製造日期逾三十年。
「赤福」產「赤福餅（麻糬外面塗上一層紅豆沙）」，是到伊勢神宮參拜必買的名產，赤福將製造而沒出貨的赤福餅回收後冷凍保存，等接到新訂單後再解凍、重新包裝，並將製造日期改為重新包裝的日期。
食材規定出現漏洞 考慮修法
這些駭人聽聞弊案到目前為止還沒有消費者受害，還有業者大言不慚地說，即使過了消費期限，食品的品質也沒有惡化，對人體不見得會有影響。這些弊案大多是由員工爆料的，如果員工不爆料，欺瞞消費者的行為可能還會持續下去。黑心業者長年違背職業道德，企業內的經營管理體制問題叢生，讓迷信名店、老字號的日本消費者越來越迷惘，不知該相信哪些食品業者？哪種食品安全的保證標示？
日本農林規格法規定要在商品上標明材料的名稱等資料，但是對食材卻沒有相關規定，因此有廠商鑽漏洞，在原材料上動手腳。農水省目前已考慮修改農林規格法，規定業者間食材交易也要標明材料名稱和製造、消費日期等。
