Lazy Life

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雖然我跟朋友很喜歡一起逛永康街，但因為我不是個能吃辣的人，加上我們通常對喜歡的店忠誠度也滿高的，相對比較少去發現新的餐廳。不過最近，當我們頂著傍晚的寒風走在永康街的小巷中時，就沒有這麼挑剔了，還好，我們是有口福的，當天找到一家名為「麻醉坊」的小小麵店，看名字就知道是賣辣的，可是專門賣辣的總是會有不辣的菜色啊，因此這一天的晚餐就決定在這解決了。

 

在門口就有顯眼的看板介紹這家小店的麵點及養身湯品，圖文並茂，雖然有麻有嗆的，但是還有酸菜肉絲麵是不辣的啊，我安啦！

 

這家店空間真的不大，店內座位區呈小小的T字型，門口大部分的空間留給了廚房，因此在廚房前的走道上設了吧台區；當天吧台區坐了一位外國朋友，看起來是熟客的樣子。

 

店裡後半部的座位區比較大，但也只有5桌；

 

後來看店內貼滿了報章雜誌的報導，還有登上過「旅行應援團」節目，看來是一家人氣餐廳，我們只是在大冷天經過，沒有看到人龍排隊的盛況。

 

小店裡的菜單是有圖文的，點餐單就跟一般麵店一樣簡單，所有的菜色一目瞭然。

 

在後方座位區有個長桌，上面放了一碟碟店家準備的小菜，烤麩、茄子、涼拌小黃瓜、小魚豆干、豬耳朵等等，花樣滿多的，每份$40。

 

我一直很喜歡吃麵食的時候多點一些小菜，這次就拿了涼拌黑木耳還有好久沒有吃到的烤麩試試。涼拌黑木耳跟其他店家的差不多，加上薑絲去寒，辛辣的薑絲也讓平淡的木耳更好吃。烤麩裡則放了常見的黑香菇、洋菇、筍片，味道不會過鹹也沒有過油，滿不錯的。

 

大冷天，朋友點了一盅香菇雞湯($120)來暖身，看這樣的原盅煲湯就讓人想起鼎泰豐的原盅雞湯，點水樓的湯也是用這容器送上的。這裡的雞湯滿香的，味道也算清淡不油，朋友很捧場的把雞腿上的肉全拆下來吃了，也稱讚雞肉不會很柴，這碗湯真的是大冷天的好選擇。

 

愛吃肉的我看到有燒烤類的東西，就點了一份孜然牛小排($360)來試試，沒想到送上來的菜色出乎意料的好，斜切的牛小排放在生高麗菜絲上，高麗菜絲本身加了一點點沙拉醬調味，牛小排上則是加了孜然及一點醬料烤成外面焦香、裡面還是粉紅色的嫩肉的狀態，吃起來也真的很香很嫩，沾一點椒鹽也不錯。 

  

我們既然是為了麵走進來的，當然一人點一碗，能吃辣的朋友點的是酸辣麵($70)，外表看起來跟哨子麵也差不多，肉末、大蒜、九層塔、辣椒等食材炒的醬，但是加上了白醋與辣油的酸與辣的元素，就跟其他店家的哨子麵不太一樣了，這邊的酸辣麵是真的很辣，我吃了一小條麵就求饒了，還是吃我自己不辣的麵吧。

 

我點的是番茄肉醬麵($100)，通常番茄的酸酸的味道會加上點糖綜合，會比較適合我。這邊的番茄肉醬炒的紅紅的，乍看起來有點像義大利麵的醬汁，當然醬汁的部分沒這麼多這麼紅，這邊的肉醬整體上吃起來很像可果美番茄醬的感覺，不像想像中的番茄牛肉麵的味道，有點偏甜。

 

這邊的麵條是用光滑的細麵，比較難讓醬料附著。

 

這次意外地來到「麻醉坊」麵店，發現這家小店確實有在美食激戰區生存的實力，雞湯好，牛小排也烤得好，小菜選擇多，麵食的選擇也多，店家辣的菜色得辣度也一定能讓嗜辣的朋友滿意，喜歡挑戰自己吃辣的程度的人不妨來這邊試試看。

  

 

麻醉坊
地址：台北市大安區永康街段37-2號
電話：0986-464-152
營業時間：12:00-14:30，17:30-22:30，週一休息