最近在朋友的臉書上發現了很多看起來十分美味的點心照片，忍不住在幫她按讚後求她帶我這個路癡去嚐鮮，朋友說這家店有全台北市最好吃的肉桂卷，這樣的介紹讓人還沒去就想吃得不得了啊！還好，最近這個小小心願終於達成了！
這家有著全台北最好吃肉桂卷的小店叫做”Fly’sKitchen”，這個名字滿適合一個專賣手工甜點的小店的，誘人到蒼蠅也飛來啊！其實蒼蠅的部份是跟店主人的名字有關，不過真的滿適合的。小店藏身在靠近大安路一段與市民大道交叉口的小巷子裡，店門口並不特別搶眼，木製的大門及旁邊用復古的老玻璃拼成的窗子看起來很乾淨舒服，在窗前還擺了一桌兩人雅座，這個座位滿適合喜歡在好天氣時享受一杯咖啡，看看來往的路人的客人吧。
小店真的很小，長條形的空間中一半給了提供飲料及備餐的吧檯，前面打了一些座位，角落又放了要烤甜點的烤箱，剩下的一些空間就勉強再放了4張桌子來容納來客。座位很有限，而提供的手工點心也是限量的，難怪朋友說要在開店時就先來搶位置，要不然光是等位置就要很久，等到真的入座時可能這些限量甜點也都沒啦！
這邊的菜單滿簡單的，雙面的菜單上有飲料、甜點、鹹點，看起來滿滿的兩面，不過由於這邊的東西都是手工製作，所以也不是菜單上的東西都有提供，還是要看當天現場有些什麼而定。
放在走廊上的甜點冰櫃，裡面陳列的東西真的不算多啊！
甜點櫃上的英式鬆餅 (scone，也有音譯做司康)看起來滿好吃的，冰櫃中的迷迭香百香果及花生巧克力起士蛋糕看起來也很讚。
開店時間是上午11點，在這邊東看西看之後也差不多是要吃午餐的時間了，所以我們點了一個鹹的鮪魚三明治($140)來做午餐，當天其實鹹的也只有這個三明治啦，據說老闆已經好久沒空做鹹派了。烤得熱熱的三明治送上時，老闆特別貼心地叮嚀說三明治會出水，要我們取用時小心。果真，當拿起內餡滿滿的三明治時發現包在外層的紙已經浸濕了，這個三明治的麵包上塗了鹹鹹甜甜的花生醬，夾上了生菜葉後，再鋪上滿滿的鮪魚沙拉，吃起來濕度很高的鮪魚沙拉會一直掉出來，確實要小心，不過這樣多汁的餡料也讓烤得熱熱的土司吃起來不會太乾，喜歡花生醬的人也會很喜歡這個三明治中特殊的花生醬香氣的。
在這邊的最低消費是一杯飲料，不過要來吃甜點配杯咖啡或熱茶是要的，為了怕甜點太甜，這天我特別點的是熱美式咖啡($100)，這邊的美式咖啡味道還滿不錯的，搭配甜點很剛好。
我們看到冰櫃中的花生巧克力起士蛋糕($70)都對它產生了好奇心，當然要點一份來試試看，我雖然是不喜歡花生的人，但是對花生醬入點心的接受度還可以，其實是因為小時候有吃過Reese peanut butter cup這個巧克力的關係，而這邊的花生巧克力起士蛋糕的味道真的就很像這款童年吃到的巧克力的滋味！下面頰花生醬的夾層還看得到花生醬的顆粒，香濃的起士蛋糕質感配上討喜的花生巧克力口味，應該是店中的人氣甜品吧！
我們原本想點的還有胡蘿蔔蛋糕，但是當時現場唯一的一片被別人先點走了，所以我們只有看看現場還有哪些點心再決定加點什麼，老闆看我們對起士蛋糕有興趣，就推薦他們店中的招牌甜點之一的生起士蛋糕($90)，說沒烤過的起士蛋糕吃起來味道不一樣，值得一試；老闆都這麼說了，我們當然點囉！送上來的生起士蛋糕看起來白白淨淨的，應該是奶油起士加了鮮奶油及做果凍的洋菜粉或吉利丁粉、冷藏後做成的。純白的顏色很討喜，要是再加上一些鮮果做裝飾應該更美。冷藏定型的生起士蛋糕整體質地比一般的起士蛋糕軟，吃起來除了濃濃的奶香外、潤潤滑滑、還有點檸檬香，也不會過甜，真的不負老闆的推薦。
不過在幾個點心後，我們點的第一杯飲料很快就消耗完畢，因此我們又加點了第2杯，原本我想換成熱伯爵茶的，老闆這時又適時地介紹它家最具特色的飲料︰西西里冰咖啡。這款冰咖啡我在來之前於其他網友的食記上看過，知道裡面有加糖，當下是有點抗拒的，不過老闆一再地耐心介紹，還是讓我動搖了，當下就馬上點了一杯西西里冰咖啡($100)。它的賣相十分討喜，濃醇的冰咖啡上飄著冰塊及現切的鮮綠檸檬皮，配色很美，喝上一口，正如老闆所說，其實因為咖啡非常的濃，喝不太出來糖的部分，而慢慢融化的冰塊也一直在杯中幫忙調整咖啡的濃度與口味，並不會越喝越苦，
咖啡中也因著有加檸檬皮，一直飄著特別的檸檬香氣，真的很好喝！
我們的座位在店的最後面，緊鄰著烤箱，因此一直能聞到在烘烤中的肉桂卷($90)的陣陣甜香；老闆也特別將烤好的肉桂卷放在烤箱中保溫，好讓客人都能吃到溫熱的肉桂卷，那味道比冷掉的好吃多啦。
老闆看我們照相照得很開心，很大方地捧著剛烤出爐的一盤肉桂卷過來讓我們拍個夠，整盤肉桂卷飄著肉桂與焦糖的甜香，每一個都圓圓滿滿、上面的焦糖反射著美味的光彩，讓人很想直接拿一個起來吃啊！
終於我們點的肉桂卷送上來了！整個肉桂卷都在飄散著誘人的香味啊！朋友說這邊的肉桂卷跟其搭地方最大的不同就是這邊做的麵包層次沒有那麼厚，其他地方販售的層次頂多一兩圈就繞完一個，所以在吃的時候中間的麵包層很厚，也沒有太多肉桂或其他食材的香氣附在肉桂卷上，而且淋在上面的糖霜通常都很厚很甜，這些都是在Fly’s Kitchen版本看不到的。這邊的肉桂卷的層次做的很細緻，薄一點的層次可以捲上很多層，在層次中包上肉桂、糖粉，這樣讓人吃的時候每一口都能吃到香料的香味，在上面淋的焦糖也不會像一般的糖霜那麼甜，加上些核桃，真的沒有印象中的肉桂卷這麼過甜，雖然整體算有一點乾(可能中間能撒點葡萄乾會好一點吧)，但是每一口都有實在的肉桂香氣，比一般的肉桂卷吃起來感覺更細緻。只是這樣一個肉桂捲要外帶需要等上半個月！實在讓人難以想像，原來在台灣癡心等甜點的人這麼多啊！
這次跟著朋友來Fly’sKitchen真的吃點心吃得很過癮，除了吃到了傳說中最好吃的肉桂卷之外，還常到了令人驚艷的生起士蛋糕及口味討喜的花生巧克力起士蛋糕，這邊的咖啡也很不錯，尤其西西里冰咖啡真的很有特色，對甜點心馳神往的朋友可以跟我們一樣，在開店時就先來排隊碰運氣，應該就有機會吃到全台北市最好吃的肉桂卷了。
Fly’s Kitchen
地址：台北市大安區大安路一段16巷4號1樓（接近市民大道）
電話：(02)2775-3277
臉書專頁︰https://www.facebook.com/flys-kitchen-107706822580978/
註：肉桂卷外帶需事前預約；甜點以現場現有的為主
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