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2010-11-29 19:00:00| 人氣8,888| 回應21 | 上一篇 | 下一篇

澳門行part 4:瑪嘉烈蛋撻 (2010/11)

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說到澳門美食,大家可能第一個想到就是曾經轟動一時讓大家養成排隊好習慣的葡式蛋撻,確實,這個烤地黑黑焦焦、但香氣濃郁的葡式蛋撻的確是澳門的發明原本是英國人安德魯先開始在離島路環的一家小店開始賣的,後來他離婚的前妻於1992年也在澳門本島開了瑪嘉烈蛋撻也加入了賣這個澳門道地美點的行列,之後更莫名地在台灣大紅大紫過曾經安德魯跟瑪嘉烈兩家都來台設過分店,不過在風潮退了之後,現在在台灣只有肯德雞與幾家小麵包店持續在賣葡式蛋撻了我也曾經排隊去買過這個高熱量美食,不過距離上一次吃到它也好久好久了,這次能到葡式蛋撻的發源地,當然要吃吃看正宗的口味囉!

 

這次因為時間不多,而且路環附近沒有太多好玩的,我們就打算吃吃在本島的瑪嘉烈蛋撻。其實瑪嘉烈並不難找,我們在南灣大馬路上迷路時就在支巷巷口看到它的招牌了,不過,這次可是我的「不順」之旅,我們第一次找到它時正好是星期三,瑪嘉烈的公休日(它米色的鐵門是拉起來的.),只見旁邊的店舖高朋滿座,但瑪嘉烈小舖卻在油漆粉刷,真是叫人太傻眼了

 

沒關係,知道它在哪,再去就不難了。第二天我們上午再去吃個小點心吧。第二天店是真的有開門了,小小的店裡也擠得人山人海,有本地人也有外國遊客(包括我啦) ;因為店裡除了蛋撻之外還有賣三明治pizza這些鹹點,時間又近中午,所以也有很多人是來買午餐的(其實店裡是不給照相的,不過我照這張時是不知者無罪啦)

 

放在店外的雅座還有一些位置空著,看來我們是可以有位置坐囉。

 

我們兩個跟著人群盲從了一下,才發現要先去收銀檯買單才能領到收據去取餐,這才回頭跟個老闆娘樣子的店員結了帳,再到後面找另一位媽媽型的店員取餐。這位媽媽看了我們的「糧票」,塞了兩個蛋撻在紙盤上給我們,又從冰箱中拿了一杯「玉筍汁」出來交給我們,並再給了個號碼牌一邊說道:「去坐下,咖啡等下拿出去啊。」呵呵,這樣不客氣的口氣十分有茶餐廳的感覺。不過重點不在這,還是看看吃的部份吧。蛋撻熱呼呼、香香的,光是看就很忍不住了,至於那「玉筍汁」,則是胡蘿蔔汁,Woody因為看不懂玉筍是什麼才要點的,沒想到是胡蘿蔔。不過這邊的胡蘿蔔汁不太有胡蘿蔔的腥味,味道也甜甜的,滿有水果汁的感覺。

 

誘人的蛋撻讓我等不及咖啡送來,就先開動了。酥皮十分有層次,而且每一層都酥甦、香香,不過內餡的部份則不如我記憶中那麼好,似乎是鮮奶油的比例偏多,整個很厚重,卻沒有太多焦糖與雞蛋一起製造出的美妙化學變化;Woody突然說:「怎麼有肯德雞的感覺」我沒吃過肯德雞的,不過聽到這樣老實的評論真的有點點小失望。不過更失望的是,咖啡在10多分鐘後終於送到了,雖有卡布其諾的奶沫,但裡面的咖啡卻很普通,很像高速公路服務站投幣即沖的咖啡,完全沒有露天咖啡座的感覺;看來,「玉筍汁」反而才是明智的選擇

 

行前就有聽朋友說要吃葡式蛋撻應該去安德魯比較好,或許吧,這次對碼嘉烈有點小小失望;不過也沒失望多久,因為過兩天我就又發現更好吃的葡式蛋撻啦,之後貼文再告訴大家囉

 

 

瑪嘉烈葡式蛋撻

地址:澳門南灣金利來大廈17B地舖 (南灣大馬路與新馬路交叉口)

電話:+853 28710031

 

 

p.s. 我這次特別將蛋塔寫成蛋撻是因為當地的寫法是用"",為了跟一般蛋塔有區別 & 更有澳門味,就延用當地的寫法來撰文了 


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台長: Lazybone
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金牌殺手是個捲毛王子
其實...我覺得肯德基的原味蛋塔就已經很好吃了耶!!!(我很聳)
2010-11-29 19:09:07
版主回應
不要說妳俗啦 肯德基的評價很不錯喔
我男友也說肯德基的好
2010-12-02 14:02:32
好攝客-------小煌
嗯 原來是這樣啊
2010-11-29 23:49:08
版主回應
^^
2010-12-02 14:01:37
♡Sonia
好懷念台灣紅極一時的盛況~cccc
肯德基的蛋塔內餡不錯呀
只是皮若層次更多更讚~
2010-11-30 09:15:00
版主回應
肯德基的評價看來很高ㄟ 這邊好多人推薦呢
瑪嘉烈的是皮酥又多層
內餡就覺得還好而已
2010-12-02 14:01:11
崙子
我只吃過肯德基的
覺得還是原味的比較好吃
其他口味就普普的!!!
2010-11-30 09:42:15
版主回應
那時我看到紅豆口味的廣告
好想去吃吃看ㄟ 沒想到還是原味的最好 ^^
2010-12-02 13:59:45
活力小太陽[Jim_Chen]
我也推肯德基的蛋塔
但既然都到了澳門
在地的口味一定要吃看看的
2010-11-30 10:00:56
版主回應
是啊 那時那麼超人氣的蛋撻 一定要吃個正宗的才甘心 ^^
2010-12-02 13:58:55
我是大白豬
街景看起來跟台灣一模一樣的呢@@
2010-11-30 10:12:58
版主回應
真的嗎? 其實還是有不同的吧
台灣畢竟大了很多
2010-12-02 13:58:04
Justy
哇總算看到正宗的匍式蛋塔了~~
2010-11-30 14:03:43
版主回應
真的嗎? 那時台灣大賣葡撻時妳沒吃到嗎?
剛出爐的香味真的好誘人ㄟ
2010-12-02 13:56:50
新聞台Blog小天使
親愛的台長︰
  恭喜您!此篇文章極為優質,獲選為本日哈燒文章,將會出現在新聞台首頁哈燒文章區塊輪播。請您繼續保持每日撰寫文章的好習慣,期待您提供讀者更多精采的內容,加油!
2010-11-30 14:40:34
搞怪王子
這家店我們也有去ㄔㄛ
還連兩天去了兩次呢
真的有好吃~^^
2010-11-30 15:22:39
版主回應
我後來有發現另一家更好吃的
下星期再告訴你 說不定你也吃過了
2010-12-02 13:54:44
闊瀨老叟
蛋塔我老婆非常喜歡吃 尤其是肯德基的

現在在台灣要吃到正宗葡式蛋塔應該很難了吧
因為熱潮已退 應該都關門了吧
2010-11-30 20:18:21
版主回應
對啊 沒有專賣店了
不過我男友覺得肯德基的不錯吃喔
2010-12-02 13:53:01
小冬蝸
感謝介紹~~~
地址已記下了....
有機會小冬蝸依定會去嚐嚐美食的....
謝謝!!!
2010-12-01 22:00:36
版主回應
先不用謝我啊
還有更好吃的一家 等我下星期貼文囉
2010-12-02 13:52:17
奕玫
葡式蛋塔配咖啡...讚啦...
2010-12-03 09:01:36
版主回應
不過這次的蛋塔跟咖啡都很普普
當時我好想念7-11的CITY咖啡ㄟ
2010-12-04 10:19:13
強森媽媽
Lazybone早安~

我也很愛吃蛋塔
感覺台灣現在賣蛋塔的似乎不多了
反而是美國的華人麵包店都會有
而且有的超大
就像Pie那樣大
2010-12-03 09:05:01
版主回應
台灣的風潮過了 所以現在只有肯德基在賣蛋塔了
不過像PIE 一樣大的 可能會嚇人一跳吧
超高熱量的
2010-12-04 10:15:40
翰&豐
好想現場感受喔....
2010-12-03 13:51:04
版主回應
澳門真的是最簡單自助旅遊的地方了
相信你很快就會去吃吃走走囉
2010-12-04 10:14:44
譚雅
這個蛋塔看起來真的不錯吃
可惜在國外
沒有機會品嘗^^
2010-12-03 20:48:24
版主回應
沒關係 總有一天等到他的~~
2010-12-04 10:13:56
Mandy
我們上次去的時候
本來也要來吃這家瑪嘉烈蛋塔的
但是因為人太多 我們又急著要馬上走
根本就無法在那乖乖的排隊等!!
所以就隨便在一家小店買
結果味道也是出奇的好吃耶~~ 讚!!!!
(我跟我老公就說 可能澳門人都很會做蛋塔 所以不是有名的店 賣的都很好吃啊~~)
2010-12-05 21:18:53
版主回應
我也覺得瑪嘉烈名氣大 但不一定最好吃
我們後來也發現了更好吃的
看來你們也很有口福喔~~發現到好吃的私房小店
2010-12-07 18:23:01
Martin
台灣的肯德基有賣蛋塔?
真好.
台灣的肯德基的炸雞
也比美國的肯德基好吃.
2010-12-06 12:54:33
版主回應
肯德雞賣了好久喔 幾年有了 還有很多不同的口味
滿有意思的

我不確定台灣的肯德雞有比較好吃ㄟ
最近去連比思吉(biscuit, really it should be corn bread..) 都沒了 讓我有點失落
2010-12-07 18:55:05
沛緹
葡式蛋塔大流行的時候
我正在美國旅遊兩個月
回國後就退燒了 =.=
2010-12-07 09:29:08
版主回應
沒關係啦 現在還有肯德雞啊
2010-12-07 18:59:07
Una
我也好喜歡葡式蛋塔喔!!!
不過不能吃太多個
會膩耶~~哈哈

希望改天可以和你去喝個下午茶
品嘗品嘗新的悠閒
2010-12-09 11:54:03
版主回應
好啊 說到吃我就很開心的!
2010-12-10 16:30:39
莎賓娜
上次去澳門有吃到這家蛋塔,
就坐在第一張照片那兒~
除了這個外都沒有吃到澳門其他有名的東西,
因為那次是公司到香港員工旅遊,
我跟其他同事自己去的,
其他吃的都是他澳門朋友請客的,
但是因為是韓國人,都是吃韓式料理~
2010-12-10 22:24:52
版主回應
真的嗎? 好巧 我照到你的座位ㄟ
那邊有滿多家韓國餐廳的 不過去那邊吃韓國菜
真的會有一點遺憾 不過 免費的都好囉
2010-12-14 03:25:46
酒館藍調
我超愛吃這種葡式蛋塔的!!
目前還沒這個機會吃到正宗口味
明天來去肯德基買一盒解解饞吧 ^^
2010-12-13 21:22:42
版主回應
唉啊 這家真的不是最好吃的
下次我們一起去 我帶你去吃極品蛋塔啦
2010-12-14 03:13:30
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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