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2009-06-03 19:00:55| 人氣15,838| 回應19 | 上一篇 | 下一篇

在基隆廟口夜市吃吃喝喝 (2009/05)

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到基隆玩，當然就要去有名的基隆廟口夜市吃吃喝喝，到此一遊一番了。雖然之前看很多電視節目都介紹過基隆廟口夜市，不過我從來都沒去過；以前同事好不容易約了要去，我居然當天得腸胃炎而跟它緣慳一面，這次一定要把以前的遺憾都補回來囉！

基隆夜市的店面好整齊啊，大家都用長得一致、標上英文及日文的鐵板招牌，也都穿了有基隆廟口標誌的圍裙跟帽子，真的是有規劃過的，感覺有招待國際觀光客的萬全準備。才走了幾步就發現一家讓大家大排長龍的店︰賣了53年的炸天婦羅攤。排隊的人有很多是日本、香港來的觀光客，這家應該真的很有名吧！

快排到時才看清楚有好幾個人在炸魚漿做的甜不辣，之後分裝到小碗中、淋上微辣微甜的橘色醬汁，再送到客人手上。

天婦羅就是甜不辣啦！小碗的$30一份，賣相沒有太花俏，吃起來也還好，沒有很驚豔。後來看到有人的碗裡是加了小黃瓜片的，不知道是那一家的；我想有小黃瓜的脆與清爽陪襯大概會覺得更好吃。

在天婦羅攤的斜對面就能看到稱為「奠濟宮」的廟了。後來上網查了才知道，奠濟宮是建於清同治12年(西元1873年)的古蹟了，是福建漳州先民為紀念來台開墾的祖先建的。因為有它，才聚集了許多美味的小吃攤，才有今天的廟口夜市啊。

在廟前的巷口有一家賣紅燒(糟)鰻魚羹的，聽說也是個必吃的攤子。攤子上坐滿了人不說，旁邊還有好多站著等位置的客人(包括我囉) ，老闆娘又要算帳又要上菜、收桌子，已經忙的跟陀螺一樣啦！

紅燒鰻魚羹就是紅糟醃的鰻魚塊再炸過後煮成的羹，湯的味道也是甜甜鹹鹹的(很多台灣小吃似乎都喜愛加些糖增加味道的層次，之前吃的炒米粉、胡椒餅也有加糖的版本) ，勾的芡不重，湯裡還有加白菜、筍絲讓整個口味更清淡，加些黑醋就更讚了。為避免一下子就吃飽，我沒選鰻魚羹麵，胃口大些的人可以選加了麵或加米粉的。

在紅燒鰻魚羹旁有另一攤超人氣的邢家鼎邊銼，也是人氣強強滾到個不行，那我也要吃一碗看看為什麼這麼多人在排隊囉。

真是天意的安排，讓我坐在後面一個小廚房旁邊的位置，可以看到一位二廚先生正在用手捏出一個個肉羹條往鍋裡丟，做完了肉羹條，又放切碎的白菜跟兩大杯味素在大鍋中攪動做湯底，再倒在小一些的湯鍋中送到前面的大灶上給客人吃。本來看到兩大杯味素的時候我的臉都綠了，沒想到送上來的鼎邊銼湯還算清甜，嚐不出有味素的味道，大概兩漱口杯的量在大湯鍋裡不算什麼吧。銼下的麵皮很有彈性，又Q又有點軔，加上金針、蝦仁羹、肉羹，挺好吃的！

吃完了鹹的，就有點飽了，再看到有名的奶油螃蟹攤也沒有勇氣挑戰了。
 
不過我當然有留吃甜點的空間囉！經過了另一頭賣棉棉冰的小店面，原本沒有太擠的夜市突然變的超擠的，幾乎到了士林夜市的地步︰擠到快吃不到也看不到，因為後面的人一直擠上來，不讓你站穩、停下來啊！店家也發現這樣很難做生意，就做了好幾杯最好賣的花生口味及情人果口味的在叫賣，暫時不接其他的單了。我們兩種都拿了。花生的細細的、有點花生油的潤滑，很像冰淇淋的感覺；情人果的像檸檬一樣酸酸的，還能吃到情人果的顆粒，好好吃啊，難怪大家排到擠到快踩死人了。


去過基隆廟口的人就知道我這次還沒吃全，還有朋友一直大力推荐的營養三明治、豆簽羹、豬腳等等好多好東西都還沒有吃到，只好等下一次再去基隆廟口囉。




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#美食情報#平價美食#夜市#美食#基隆
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我要回應
10元硬幣
真的好陣子沒去那晃晃了>”<..
2009-06-04 00:45:13
版主回應
基隆真不錯 我去一次就喜歡上啦
2009-06-04 13:41:30
jeff chang
基隆廟口整修後真的變了很多
那這次真的把上次的遺憾都補回來了嗎??
好幸福喔~~
剛回來~~晚安
2009-06-04 02:01:25
版主回應
我沒有以前的記憶
不過新的做法真的感覺井然有序 很讚
我的遺憾補了一些啦 還有一些沒吃到...
2009-06-04 13:41:03
水泥叢林中的小煌
基隆廟口夜市真的很有名

我阿爸也經常提起~
2009-06-04 19:33:55
版主回應
這是我第一次去ㄟ 好讚的經驗
2009-06-09 14:36:11
酒館藍調
營養三明治、豬腳有機會的話一定要嚐嚐～
豬腳的部份個人大推有攤賣魯肉飯、蝦仁羹的那家，
紀家雖說也很有名，因為是清燉的，但不是我的口味，
所以比較推另一家的啦！！ 我愛基隆廟口 ^o^
2009-06-04 20:41:46
版主回應
啊 經過這次 我也好愛基隆廟口!!
2009-06-09 14:36:42
小林醫師
呵呵..
記得以前還在台北讀書時
常常有機會過去那裏
喜歡熱鬧的感覺
但是討厭塞車的無力感
每回看到您的介紹
都有讓我舊地重遊的感覺喔^^
真的很棒耶
2009-06-04 23:47:17
版主回應
嘻嘻 我在跟著你的腳步前進喔
2009-06-09 14:37:24
芸兒
還是一樣!人山人海喔!
不用自己走,有人就推著走嚕!
很懷念喔!也好久沒有去嚕~^.^
謝謝提供...
2009-06-05 06:34:20
版主回應
不客氣 只可惜擠了半天
我也沒有變扁一點...
2009-06-09 14:38:05
蹺蹺板
上星期去基隆暖暖高中開會
也順便去逛了一下廟口夜市
嘻嘻...........假公濟私
回程還帶了李鵠的鳳梨酥、蛋黃酥
嘻嘻...........就在夜市附近呦
公司名稱 李鵠餅店

地址 基隆市仁愛區仁三路90號
電話 (02)24223007

網址 http://hipage.hinet.net/李鵠
http://hipage.hinet.net/lee-hu

應該不會有廣告嫌疑吧.........
請版主決定刪留吧......
2009-06-05 10:12:36
版主回應
謝謝分享 我之前吃過李鵠
現在知道在那啦~~~
2009-06-09 14:34:51
Justy
我這次有去喔
最喜歡這裡了啦
東西好好吃＠＠
2009-06-05 12:42:48
版主回應
有去過夜市就不須此行啦
2009-06-09 14:35:16
食客
那家頂邊錯, 我也去吃過, 真的好吃呢
基隆廟口的小吃, 一次是吃不完的, 實在太多了呢
上回我也吃了幾味小吃, 就塞的飽飽飽了說~
2009-06-05 14:45:10
版主回應
真的 我覺得基隆的小吃口味很正
也跟其他人的不太相同 很有特色
2009-06-09 14:33:08
小王子
看到你吃的
都是曾經我也吃過的
好懷念喔
我學生時代就在基隆待了兩年
偶而翹課去吃
要放假回家經過也要來吃上一餐額外在包回家
基隆這夜市迪瘸坐的真不賴
有水準的夜市
重點你又引起委想去吃的念頭了
只是老公不愛去
得要好好拜託他才行
2009-06-05 15:57:50
版主回應
真的? 妳有兩年的機會在那大吃ㄟ
有點羨慕ㄟ
不過下次要等天氣涼些再去了 夏天人擠人受不了
2009-06-09 14:32:23
apriltomato
營養三明治我有吃過!!要抽號碼牌，很多人!

還有一間豆羹簽在天婦羅那排，也是很好吃

豆羹簽隔壁的日本料理的手卷也不錯!!
2009-06-05 16:51:37
版主回應
啊 我也想吃啦~~
不過那天真的太撐了 我吃的愛玉跟滷肉飯都沒放上去
(太擠來不及照了)
2009-06-09 14:30:42
栗子
好多人喔....
真是熱鬧!!!
2009-06-06 13:28:00
版主回應
真的! 那些小吃真的很有吸引力啊
2009-06-09 14:28:19
jeff chang
沒有以前的記憶??
我的故鄉在瑞芳
但從小在台北萬華長大
我記憶過年時常回去瑞芳
都會去廟口~~但以前沒像現在那麼井然有序
變了很多
我還有很多親人都在瑞芳基隆一帶
所以有時還會回去探望
只是很久沒去廟口囉~~改天再來去回味一下

晚安
祝安
順心
2009-06-07 02:02:45
版主回應
我一直住在台北嘛 之前沒去過基隆(超土的)
謝謝你分享你的記憶
2009-06-09 14:25:58
沛緹
大約七八年沒去過基隆夜市
想到要排隊與停車位就發懶

可惜有些小吃非得在基隆夜市吃到啊
2009-06-08 14:38:30
版主回應
真的 基隆的東西好多又好吃
真的跟士林 饒河街不太一樣
2009-06-09 14:25:07
mi ya ko
這些小吃也是我以前到基隆會吃的品項
每種都是經典
2009-06-10 00:19:20
版主回應
我都是第一次吃ㄟ 很土包子吧
2009-06-10 12:48:06
奕玫
來這逛基隆廟口就好了

要真的去...可能這陣子運動都白費了ㄋ

^_^
2009-06-10 11:21:06
版主回應
唉 我常在家白運動啊
多吃些就不退則進~~ :(
2009-06-10 12:44:38
躲雨的金吉拉
我上禮拜也有去～～只可惜去的時間不對～～人好多啊＠＠不喜歡這麼擠～～這麼熱～～不過小吃還是很好吃
2009-06-13 03:40:45
版主回應
真的　我現在好想吃豬腳ㄟ
要等天冷再去擠啦
2009-06-16 19:07:10
愛上天使的眼睛
好久沒去了說~ ^^幾年了~ㄎㄎ... = =|||不過好擠...
2009-06-16 17:02:15
版主回應
真的　我男友說最近他都不想再去擠了...
2009-06-16 19:04:26
隨風而逝的記憶
來基隆夜市怎麼沒去吃湯圓呢
趕快去補吃XD
2009-08-03 22:53:27
版主回應
哎 我當天都快撐到走不動啦~~~
等天冷些我才要去夜市了 現在30幾度受不了
2009-08-04 12:26:19
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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