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2009-06-09 14:14:31| 人氣18,396| 回應12 | 上一篇 | 下一篇

難忘的「侯門小館」家常菜 (2009/05)

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位在民生社區圓環的「侯門小館」是間老店了，生意一直很興隆，以前剛在那租房子時就跟好友同學去吃過幾次。它的菜是屬於大火快炒的家常菜類的，不是細膩的飯店菜，不過口味實在下飯好吃。最近托了朋友的福，揪了一票人去吃。人多菜的花樣多、吃起來又熱鬧又開心； 現在就讓大家看看我們快樂的一餐吃了什麼好料。


看小小的店裡坐得滿滿的，就知道它生意有多好了。


這裡上菜的速度挺快的，才坐定了，把大家的茶跟酒斟滿了，第一道醉雞就上來了。聰明的老闆知道我們這些人吃醉雞不一定吃肉吃得兇，但都是愛搶那酒凍的，貼心地放上了不少酒凍在盤上，真的太下飯、太開胃了！


接著來的又是一道大火快炒的好菜︰蔥爆牛肉。香噴噴的肉絲與蔥段配上簡單的醬油、蠔油調味，大火炒過，鹹鹹香香，就是一道讓人吃好幾碗飯的美味家常菜。


另一個也是常常被點的大火快炒好菜就是豆乾炒肉絲啦！調味一樣簡單、不花俏，但是經過專業的大火熱油炒，引出的香味就是跟家裡自己做的不一樣；有了它準會添第二碗飯啦！


這盤看似普通的烘蛋其實是大人小孩都愛的蝦仁烘蛋；紅紅嫩嫩的蝦仁藏在厚厚膨膨的蛋裡，還有蔥一起熱炒提味，就是香！


這道是輕淡些的開陽白菜，白菜不會炒過頭，炒得透卻仍保持著脆度，又有蝦米的香催人食慾；唉！連清淡的蔬菜也好吃到讓我停不下來，把圓圓滿滿的一碗大白米飯又嗑完了(回家不要磅體重啦，傷心啊)。


這鍋熱呼呼的五更腸旺我就比較不敢吃了， 一是因為有大腸(我不敢吃內臟，人各有怪囉) ，再者是怕辣。不過我還是好奇地撈了些鴨血試試，辣算中辣吧，還能忍的級數，而且，也是很下飯的好滋味ㄟ；還好大腸還是讓我不想吃，要不然又要貪嘴了。


接著這盤一看就知道是豆腐黃魚囉。雖然大家都說台灣現在吃不到黃魚了，但是這魚燒的十分入味，不是黃魚也沒關係。我最愛的就是挑魚邊上燒到軟化了的蒜瓣，沒有蒜的辛辣，卻有魚跟醬料的香，真的好讚喔！


砂鍋獅子頭做的跟普通的紅燒獅子頭不同，是蕃茄湯底的，味道不那麼重，算是湯品了；湯不夠還可以再加湯。裡面的白菜跟冬粉讓整道獅子頭更清爽。

侯門小館的菜可以選大盤小盤的，所以人少也不怕點了兩個菜就飽了；加上東西便宜實惠，點多了打包回家再熱來吃也還很香。人再多點還可以加點無錫排骨及炸銀絲捲，反正一定會吃得快快活活地回家囉！



侯門小館
地址︰台北市民生東路五段180號
電話︰(02)2760-0708
註︰只接受大桌10人以上的訂位，沒有10人就要早去早排囉



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我要回應
搞怪王子
我們常在哪裡出沒ㄟ
卻都沒進去過
改天一定進去ㄍㄠ關~
2009-06-09 15:54:39
版主回應
真的嗎? 哇 原來我們的生活圈也不遠啊
2009-06-10 12:43:54
水泥叢林中的小煌
很特別ㄉ酒凍

看來會多吃好幾碗白飯瘩
2009-06-09 21:54:20
版主回應
真的 我很快第一碗就不見了
2009-06-10 13:49:53
mi ya ko
生意真的好好喔
相信師傅手藝是真的很不錯
2009-06-10 00:24:05
版主回應
真的挺好吃的 而且一直保持品質ㄟ
2009-06-10 12:47:43
Justy
裝潢真的很有老店的fu～
好懷念阿！
2009-06-10 03:16:26
版主回應
ㄟ 對ㄟ
從我租房起就沒看它裝修過
2009-06-10 12:47:13
♡Sonia
生意真的超好的~
那醉雞好誇張喔酒凍多到爆~
五更腸旺我就喜歡吃了
非常下飯說~
2009-06-10 07:16:23
版主回應
我超愛那個凍的 雞就不太愛吃
這家的菜很投我所好ㄟ
2009-06-10 12:45:22
芸兒
ㄟ...吃飽後,警察北北要我吹酒測,”美安納”嘻嘻...
真的好替別的酒凍~沒有吃過內!
下次我回台北,叫我阿爸帶我去吃~
看起來真的很家鄉菜喔~我洗番!^.^
2009-06-10 13:29:26
版主回應
妳一定會喜歡那個酒凍啦
它旁邊就有星巴克可以讓妳醒酒的啦
2009-06-10 13:55:20
魚
我們在台灣時也常會在哪附近逛，可就是沒注意過這家店！下次回去找老公去嚐嚐～^^
2009-06-10 17:14:36
版主回應
其實我們晃的地方差不多ㄟ!!!
2009-06-12 12:31:27
酒館藍調
果然道道好料，每一樣我都想吃啦~~~
覺得吃過各地美食，還是中式料理最合
我的胃！ 大火快炒色香味，果然羅馬
(肚子上那一圈)不是一天造成的啦 XD
2009-06-11 23:07:19
版主回應
我那圈才大呢~~(不應該驕傲的)
這家又好吃又便宜 聽說附近空軍也很愛去吃ㄟ
2009-06-12 12:30:02
享受人生@小小女人
前陣子太忙了,好久沒來看妳囉~~
妳的部落格真的好豐富喔!!

看妳的介紹,可以感覺這家家常小館很道地
吃起來有沒有一點眷村味呢?
2009-06-12 23:31:59
版主回應
這家很有家常菜的味道
口味沒眷村菜重　更好吃些
（我吃到肥肥圓圓的　真羨慕妳的好身材啊）
2009-06-16 19:13:00
小王子
光是看照片就覺得肚子餓了
有機會一定要來吃吃看
我可是個愛吃鬼呢
2009-06-18 15:29:08
版主回應
這家真的不錯
燉飯類都很美味 小巷自有黃金店啦
2009-06-19 14:25:55
小凡
喔~~~那家超好吃的!!!!
我也是從小吃到大~~~~
以前住在民生社區....
真的好多好吃的唷~~~~~
2009-06-21 11:26:45
版主回應
對啊 我到現在還常回去吃吃逛逛ㄟ
2009-06-22 12:21:48
AGU
門口幾乎都排滿了人，好久以前去吃過一次，看了介紹又激起我再去的欲望了！
2009-07-25 11:14:17
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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