Lazy Life

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位在復興北路上的「上海故事」據說是自天母「方家小館」在信義路上的分店，我之前跟家人去信義路上的「方家小館」吃過幾次，味道挺好的；因此當公司決定要在「上海故事」給敝老闆辦歡送餐會時，我還對吃的部份還挺期待的 (我還是有良心的，會捨不得跟了多年的老闆啦)。

 

 
在店門口就放了在聯合報刊出過的新聞報導，連孔子的傳人孔德成都說好吃ㄟ，讓我更想吃了。

 

 
這次人事室大手筆，訂的是酒席規模的10道菜，讓我們這些一起請老闆的小兵都覺得挺有面子的。照例，先來的是冷盤「醉雞素鵝」，醉雞滿嫩的，素鵝是豆腐皮做的，有強烈的燻製的香味，挺不錯吃。

 

下一道是「松子青豆雞柳」，這道菜雖然加了不少高貴的松子，但卻挺讓人失望的；跟它的原型 (original prototype) 的豌豆雞絲來比，精緻度明顯的不足，豌豆的量也不夠多，讓整道菜肉與菜的比例不夠剛好，更重要的是，大家發現它的菜加了不少味素，都開始有口乾舌燥的感覺了。

 

接著是「雪菜春筍」，感覺很清爽，筍子很脆。

 

這道貌似辣雞丁的菜其實是「乾煎干貝」，味道微辣，干貝滿鮮甜有彈性的；不過味素讓人口渴的副作用始終困擾著我們。

 

 

「豆苗河蝦」，光看菜名就非常期待它的美味，不過紅豆食府的河蝦還是做的略勝一籌。

 

這籠當然是小籠湯包囉，裡面真的有充足的高湯，沾醋配薑絲很不錯；看來這裡的小點心做的比大菜好ㄟ。

 

肥滋滋的東坡肉上囉，旁邊是荷葉包。服務生會幫客人分好夾好，像卦包一樣排好方便大家取食。不過肉實在有些過肥，瘦的部份還不錯；只是，惱人的味素還是不放過我，又出現啦！

 

這一大鍋是「虎掌烏參」，虎掌我沒吃到，可是有吃到最補膠原蛋白的烏參，ㄟ，不入味ㄟ！是師傅太急著出菜嗎 ?

 

這是「煙燻龍魚」，就是圓鱈，做得入味，不過也是味素多到另人口渴。

 

下一盤是「素燜黃雀」，名字取得fancy，不過就是豆皮包豆干絲及芽菜、胡蘿蔔絲、黑木耳這些料，不過吃一包就很撐人了，這道味素似乎也下得更多了。

 

 

湯品來了，是「沙鍋兩钶」，就是油豆腐細粉加了筍絲囉。湯清清的，味道還不錯，是適合熱天享用的清湯。

 

突然又上了一道現在最流行的盤狀蔥油厚餅！沒有人吃得下啦！我為了真實報告大家它的味道還是有吃一小圈，味道還好。這種小吃還是在攤子上吃剛煎好的最棒了。

 

最後的甜品是酒釀湯圓，是芝麻餡的，還不錯，至少甜品沒有加味素囉！

 

 

啊！還有水果ㄟ，不過都是有泡過鹽水的，我比較喜歡原味的 (呵呵，我聽起來有點像無理取鬧的小朋友了) 。

 

上海故事的東西味道都不算差，可是跟在信義路時期的菜來比真的退步了；最可怕的是幾乎每道都有用味素提味(好像只有醉雞、小籠包沒有加) ，真的讓人覺得很失望；希望它能趕快恢復以前的水準，不要讓我家大人又少一間好館子聚餐了。

 

上海故事  

地址︰台北市復興北路375號1樓
電話︰(02) 2717-0606

 

(2018新註記最近的菜色有比較好了)


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