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2009-03-19 18:33:30| 人氣9,297| 回應18 | 上一篇 | 下一篇

美味的點心︰巴斯頓派 (2009/03)

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小時候，波士頓派(Boston Cream Pie)對我來說是挺新鮮的一種蛋糕(沒見過世面嘛)，它不像一般蛋糕有塗上奶油、放上紅綠色櫻桃或水蜜桃做裝飾，卻把鮮奶油藏在夾層裡，蛋糕上面則灑了一層白如細雪的糖粉，它不僅吃起來美味清爽、不輸一般外表華麗的蛋糕，上面那層糖粉更讓我用手指在上面亂畫一通，玩得不亦樂乎；我更經常是一點一點地先將糖粉沾在指尖上吃掉，再吃掉蛋糕。一小塊波士頓派我可以吃吃玩玩好久，很不衛生，不過大人應該很高興我總算安安靜靜自己玩了，好像也沒為這個奇怪的吃法罵過我。



印象中好久沒有再看到波士頓派了，最近看到它是在星巴克的冰櫃及全家便利商店的點心區。不過兩種不管變化出怎樣新奇的口味，似乎也沒有小時候吃到的波士頓派那麼好吃，尤其因要將就貨物運送過程而將派內的清爽鮮奶油換做品質一般的奶油，感覺就甜膩許多。



沒想到在多年後(就是最近啦)，我居然又能在公司吃到記憶中的鮮奶油波士頓派！那是來訪的客人從台中帶來的波士頓派，盒子看起來有點古早味，畫上代表美國的星星與紅白藍條；打開來之後的派長的跟小時候記得的滿相像的，只是糖粉少多了，沒有一層白雪的感覺，不過整體感覺還做得滿不錯的。

呵呵，盒蓋上最妙的是在店名「巴斯頓派專賣店」下面，還有一行小字︰富春里土地公廟神座後巷內，方便愛吃的人找到它的店面，真的夠妙了。不過後來聽台中的同事說這家店藏身小巷內，真的很不好找，難怪會需要如此妙的標示了。


盒內的派已經切好了，一片一片很容易分食，雖然上面的糖粉少，不過裡面夾的鮮奶油卻挺鮮美的，有當天現做的感覺，味道比想像中更像小時候吃的「主婦之店」波士頓派，真的出乎意外的好吃！

後來才知道這家店也是老店了，原本叫做「金鈴」，以前的老闆是做了賣給駐台美軍吃的；現在老闆換了店名也換了，不過手藝還是不錯。聽說這派可以一片一片買，不用買一整個 ($200)，不過以它的好吃程度而言，不買一整個會後悔吧！唉，身為路癡的我，只能祈禱下一次有台中的同事要來再拜托他們才有機會再吃到了。



巴斯頓派專門店
地址：420台中縣豐原市府前街93巷55號 (真的在小巷子裡)
電話：(04) 2552-3915


有關波士頓派︰發源自波士頓的波士頓派本來是海棉蛋糕夾了卡士達或鮮奶油餡，淋上巧克力醬的超甜點心，它有另一個「親戚」就是同樣有奶油餡及巧克力醬的波士頓奶油甜甜圈 (Boston cream donut)。有灑糖的是台灣的版本，跟美國原版的不同喔。


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我要檢舉
#點心#平價美食#波士頓派#美食
台長： Lazybone

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我要回應
Annie
感結好好吃
好想吃喔
最近很貪吃
2009-03-19 20:42:21
版主回應
我一直都很貪吃啊!
2009-03-23 15:14:21
文紋蚊
小時候一直覺得這個波士頓派很好吃
可是
長大後卻怕極了裡面ㄉ奶油!!!

這間店非常有名....
應該很好吃吧!
2009-03-20 00:10:19
版主回應
我不知道它很有名ㄟ
不過真的很好吃 (裡面是鮮奶油喔 很鮮美的)
其實一開始都是注意到盒子上有趣的address description
好期待下一次吃到它ㄟ
2009-03-23 15:23:06
♡Sonia
波士頓派我也愛吃
但是絕不能常吃會肥死喔~
2009-03-20 08:22:45
版主回應
說得也是!!
2009-03-23 15:13:50
強森媽媽
這一整個派直徑大概多少?
看起來很好吃!
尤其是那一層奶油!

週末又到了!
祝妳週末愉快 ~ ~
^_^
2009-03-20 14:10:23
版主回應
ㄟ我吃完就忘了
它應該是8吋吧 沒超過A4紙的長度
相信妳會做出更好吃的版本的!!
2009-03-23 14:52:59
沛緹
看看就好
雖然很想吃,但...要減肥減很久
2009-03-20 18:31:30
版主回應
妳的身材夠完美了
不要苛待自己喔~~
2009-03-23 14:51:30
米其
還真不好意思... 我沒吃過波士頓派耶..
只是很巧的最近還蠻常在咖啡店看到的﹐
都有那種想點又有點遲疑的困擾...
不過你這個派看起來還真好吃耶~~
也許下次我該鼓起勇氣點點看了~~ ^_______^
2009-03-20 21:06:11
版主回應
它看起來簡單 (應該自己在家也能做出類似品)
不過好的跟不好的差很多喔
要是沒吃到好的
要給這家老店一個機會喔
2009-03-23 14:48:06
Justy
看起來胖胖的好好吃＠＠
2009-03-21 03:55:38
版主回應
對啊 尤其奶油很鮮美 不膩
糖粉也沒反潮 乾乾鬆鬆的 好讚啊
2009-03-23 14:45:28
酒館藍調
我也愛波士頓派，不過好吃與不好吃真的差很多！！
2009-03-21 14:09:27
版主回應
是啊
連有名的蛋糕店有時也不見得能做的很好...
2009-03-23 14:43:24
愛上天使的眼睛
呃... 這裡到底是天堂~還是地獄啊... = =”老是都是美食... 囧...
2009-03-21 17:18:39
版主回應
當然是天堂啦
小天使都胖胖的 要靠美食養才會胖胖圓圓啊!! ^__^
2009-03-23 14:41:26
瑪友友
忘了小時候是吃哪一家的波士頓派，至今仍記得它的美味.....

跟著妳走，這波士頓派的味道應該不賴吧!
2009-03-21 19:18:15
版主回應
小時候主婦之店的還是最讚的
這家的排第2 不過比星巴克的好吃很多!!!
(這算懷舊美食吧..)
2009-03-23 14:39:33
佳佳
是因為妳住國外嗎

我覺得現在小朋友好像不是很愛波士頓派

就連我也很少吃這個

不過這家波士頓派感覺好好吃@~@...

每次看外國電影

只要小孩表現好~爸媽就帶他們去吃波士頓派和冰其琳~

台灣就沒有這種感覺~是差異性吧...
2009-03-23 10:50:50
版主回應
最近不流行它啦
我小時候它好像流行過 都不知道現在主婦之店還有沒有賣它了...

獎勵這回事是要看爸媽個性跟心情的
我小時候都是得鉛筆橡皮擦之類的禮物
他們沒空帶我出去吃冰嘛
2009-03-23 14:36:30
mi ya ko
我不是很敢吃奶油
不過那派拍起來真可口
2009-03-25 00:17:28
版主回應
我很愛鮮奶油　普通奶油就鮮度跟美味度都不夠
這家的做的很不錯喔　　^__^
2009-03-26 14:12:34
阿夏
阿夏小時候最愛吃文華麵包店的波士頓派，看著香港師父打鮮奶油，盆外邊還要放冰塊，用手工打發，好好吃喔，那已是四十年前的事啦！
2009-03-25 07:27:09
版主回應
我不知道文華有那麼久的歷史了
它有些點心真的很不錯
可惜現在收了大半的店面了
2009-03-26 14:16:05
奕玫
哈~~一看到照片就在想是不是在豐原

前些日子我同事才特意去豐原買ㄋ...
拿來配咖啡...很不錯
2009-03-25 23:13:42
版主回應
好羨慕啊
妳真有口福　我今天還在跟同事問有沒有人要北上幫我們帶來
又想吃了!!
2009-03-26 14:17:06
莎賓娜
我也想吃,
來杯咖啡吧~
2009-03-27 08:51:17
版主回應
絕配啊
2009-03-30 12:18:18
芸兒
偶有吃過喔!我們公司都用團購的方式!好吃!!
2009-04-02 09:22:08
版主回應
那我要求饕娘同事們揪一下團購了
好想吃啊!!
2009-04-02 14:07:53
芸兒
拍謝!現在好像沒有要定,如果有偶會通知你喔!
2009-04-03 21:45:23
版主回應
謝謝妳的熱心相助~~
2009-04-06 13:56:59
愛夢想的女孩
感覺簡單但好吃.....雖然沒有抹上很多的奶油或是放上水果或裝飾...但簡單就是好吃....現在對吃的有一點點沒有很大的心情.....不知道怎麼了..得了厭食症了嗎...XD
2009-04-04 20:36:45
版主回應
是妳生活中有太多太忙的事了
應該不到厭食這樣嚴重吧
畢竟享受東西都是需要一顆放鬆的心的
2009-04-06 13:59:16
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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