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2009-03-26 12:49:24| 人氣12,723| 回應24 | 上一篇 | 下一篇

就愛巧克力︰Cacao et Chocolat (2009/03)

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之前去逛新光三越信義店時，就發現到有個新巧克力品牌被引進台灣了，當時就趁逛的人不多，在那看看、跟店裡的小姐聊他們的產品，這才認識了來自法國巴黎的Cacao et Chocolat。只是當時的櫃位是臨時櫃，不久這個牌子終於有了它的專櫃，也讓哈巧克力的我多一個地方買美味的巧克力及點心。


其實Cacao et Chocolat (中文意譯是可可與巧克力，正式在台的名字叫可可歐巧克力小舖) 是一個年輕的品牌，1998年才在巴黎創立，跟老牌的La Maison du Chocolat (目前在台尚無引進)、Godiva、Valrhona (法芙娜)、See’s等老店一樣是以高品質的產品在市場上競爭(它在新光的櫃旁就是大名頂頂的法芙娜專櫃)；現在就看看我在這發現了那些有創意、高品質的好東西。


一進店裡就會看見超吸引人的巧克力噴泉，要是沒有用壓克力罩蓋著，我就要拿出棉花糖來沾些巧克力醬來吃了。不過在我跟顧店的小姐聊開了後，她很好心的招待我嚐了巧克力醬的味道，牛奶巧克力香香濃濃，跟晶華酒店及遠東香格里拉e-cafe的巧克力噴泉一樣可口。


大大的冷藏櫃台裡放著多種不同口味的巧克力，讓人目不暇幾；不過一顆要$45 ~ $60左右，幾乎是兩塊美金一顆，想要嚐鮮也要有花錢的心理準備‧‧‧‧‧‧


這區的巧克力是限量的創新口味，有哈密瓜、跳跳糖、栗子、杏仁橘子等奇妙的選擇，一聽到限量我就忍不住啦！


我馬上「以怪為尊」， 先嘗試怪怪的跳跳糖口味；在濃濃的巧克力夾心中，跳跳糖像米果一樣脆，被咬開後就在舌頭上ㄘㄘ的爆開，真的是小時候玩過吃過的跳跳糖ㄟ！


另一個讓我很想吃的是龍蛇蘭酒加檸檬的，裡面的夾心是巧克力夾心(這裡的巧克力大部份都是如此，不是夾會流出糖漿的那種)，不過酒香很明顯，也很令人驚豔。


再試一個據說被于美人強力推薦的櫻桃白蘭地巧克力，就是中間偽裝成栗子的那一顆；薄薄的黑巧克力包著香濃的白蘭地及小小的櫻桃，一口咬下酒汁與酒香四溢，軟的果肉與脆硬的巧克力加上酒，真的挺美味的 (唉，小時候吃的酒糖也跟這個差太多了)。後面那包一條一條的就是我的最愛︰黑巧克力橘子條，雖然一包$495，但是不帶一包回家一定會朝思暮想啦。


除了甜的種類，這裡也有加了海鹽的微鹹巧克力 (這面牆展示的巧克力磚就是)，其實鹹鹹甜甜的，雖然特別，卻不會突兀，只是一開始有些挑戰想像力而已。



這裡也有賣馬卡隆小甜餅喔。


也有精製的水果軟糖。



在櫃檯上一包包的是混有各色堅果的巧克力磚，用料實在，不過一小包秤重賣可能也要$300左右，有點下不了手ㄟ。



櫃檯上還有包了咖啡豆及葡萄乾的巧克力豆試吃品，櫃子上有展示一包包的成品，也有包其他堅果的。好的巧克力加好的原料，成果當然也很美味啦。


這裡也有賣做巧克力鍋的醬料 (chocolate fondu)及其他點心的巧克力原料，Cacao et Chocolat也有提供網購的服務，讓愛自己動手做的人可以用好的材料做出好的作品。

雖然這些舶來品巧克力所費不貲，不過它們的品質跟口味真的很值得人讚賞與品嚐。偶爾去吃吃口味獨特的巧克力、給自己一個小獎勵也不為過囉。另外，Cacao et Chocolat在光復南路還有一間店面，提供多種口味的熱巧克力，下一次我一定要去喝喝看，繼續找我心愛的美味巧克力。



Cacao et Chocolat可可歐巧克力小舖
地址：台北市信義區松高路19號B2(新光三越A4館B2)
電話：(02) 2723-3023
網址：www.cacaoetchocolat.com.tw


附註︰有關La Maison du Chocolat
(巧克力之家, 後來在巴黎羅浮宮旁的商店街看到分店了)

我第一次吃到它”高貴的”巧克力是在紐約，它在洛克斐勒中心有一家小小的店，提供各色巧克力及點心，也有幾個座位讓人馬上享受；它的口味獨特細緻，讓人一吃難忘，強力推薦看到它的人馬上進去吃吃看！以下是Yahoo知識家對它的介紹︰

La Maison du Chocolate，巴黎重量級巧克力名店，由當代最具盛名的巧克力調製師Robert Linxe一手創立，目前在紐約、東京都有分店。Robert Linxe是首位將黑巧克力以及可可產地與品質觀念帶入主流市場的大師，從此扭轉了巧克力的歷史；至今，La Maison du Chocolate所推出的每一款新品，幾乎都足以牽動法國巧克力的下一波流行風向。

La Maison du Chocolate的巧克力滋味極細緻醇厚、餘韻優雅而綿長。近兩年頗受矚目的新品則是僅有夏季才推出的「Les Conservation」果香系列，以及百里香、迷迭香及茉莉口味。



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#點心#巧克力#美食
台長： Lazybone

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我要回應
紅蜻蜓
我也喜歡吃巧克力,不過這家好像不便宜哦!
2009-03-26 17:57:41
版主回應
是啊 偶爾去逛逛啦
太常去會破產
2009-03-27 19:08:41
水泥叢林中的小煌
呵呵 好吃的巧克力 價格很驚人咧

看看就好~
2009-03-26 20:26:56
版主回應
吃一點點還ok囉~~
2009-03-27 19:10:24
小林醫師
前幾天去花蓮理想大地
那裡也有白巧克力噴泉喔
看到您介紹
不免讓我口水直流呦!
2009-03-27 00:13:08
版主回應
白巧克力很浪漫ㄟ.. 配白色情人節?!
2009-03-27 19:11:52
mi ya ko
這巧克力應該不便宜耶
巧克力噴泉沾綿花糖應該很好吃
2009-03-27 00:14:12
版主回應
是啊 偶爾奢侈一下囉...
2009-03-27 19:12:34
Justy
這個超好吃的～

我也超愛巧克力。。～
看得我口水都要流下來啦～
2009-03-27 06:44:40
版主回應
妳馬上要回台了 很快就有機會吃到了
2009-03-27 19:13:08
♡Sonia
我也喜歡巧克力說~
這家價位真的不便宜~
2009-03-27 07:36:19
版主回應
是啊 這些名牌都是比貴的
2009-03-27 19:13:38
莎賓娜
這裡美食天堂,
這我有買過,
雖價格高但真的好吃極了~
.....這是口水.
2009-03-27 08:56:09
版主回應
妳也是個愛美食的朋友!!
2009-03-30 12:19:00
緣投傑夫
= .. =|| 看起來不錯吃耶..可是好遠..
我還是吃吉百力的好了..嗚嗚..
2009-03-27 12:50:00
版主回應
別哭啦
有時候正好經過買一顆嘗嘗應該還好
7-11有時也有很貴的貨
2009-03-30 12:20:02
愛上天使的眼睛
哇~~~ 好大的誘惑... = =...
2009-03-27 14:47:07
版主回應
素啊 我那包橘子條吃的超省的
就想多享受它一下~~
2009-03-30 12:23:02
三季
喔歐
真是美麗的誘惑
但偶爾犒賞自己一下也無妨
晚安!Lazybone ^^
2009-03-27 16:53:29
版主回應
是啊
謝謝妳拍的美麗紫藤花
我家附近的也開始開了 等天氣好我再去拍!!
2009-03-30 12:23:59
香水百合
厚厚...
還好我不愛吃甜食^^
2009-03-27 22:09:06
版主回應
它有加了海鹽的巧克力ㄟ~~
鹹的喔
還有加辣椒的熱巧克力 (Aztec style)!!
2009-03-30 12:25:02
佳佳
請問那個瑪卡隆小甜餅好吃嗎
那是我的夢幻甜食耶
我都沒吃過~因為好貴
但是看大家的網...感覺好好吃
2009-03-28 13:52:06
版主回應
你問錯人了
馬卡隆的優點(皮甦餡軟甜)都沒有打動我
我只有在嚐新牌子時會吃而已(我吃過青木定治的了 還好而已)
我下次請妳吃啦
妳再看看自己喜不喜歡囉
2009-03-30 12:27:26
TI*NG@London
Lazybone~
謝謝來訪耶~
台灣真的是好地方,連這個品牌都進口了!!
2009-03-30 06:42:43
版主回應
真的 我也覺得住在台灣好棒
不過妳可以享受去Covent Garden聽conert
去看大帽子衛兵交接 這也是我們很羨慕的
2009-03-30 12:34:54
佩姬姑娘
看起來好好吃喔
可是那個價格……真讓人下不了手：(
2009-03-31 00:11:40
版主回應
吃個一兩顆還好啦
偶爾獎勵自己一下下
2009-04-01 14:25:19
emickey
巧克力裡面據說有讓人心情雀躍的成分，
這麼頂級的美味應該會飛上天吧！哈~
2009-04-01 20:43:55
版主回應
吃完真的心情非常好!!
少買一件衣服就可以多吃幾次 多樂幾次了
值得!!
2009-04-02 14:13:21
文紋蚊
我最愛巧克力了~~~
為它破產我也願意!!!!
2009-04-01 23:04:51
版主回應
我們真的所見略同ㄟ!!
2009-04-02 14:11:22
27分
您...不該讓我知道的.....T.T

明天我要去........花很大....

YA!!!
嗯嘛~~啵一個~~XD
2009-04-01 23:31:21
版主回應
沒問題
您是新科大樂透得主 儘量享受吧
(其實真的沒有要暫別吧? 有錢人也還是可以上網的嘛)
2009-04-02 14:10:48
芸兒
喔~偶不行啦!會肥數內!ㄏㄏ!
2009-04-02 09:23:58
版主回應
黑巧克力比較不胖
而且能強身健體喔~~
2009-04-02 14:06:51
como.com.tw
這些巧克力
真是誘人呀
雖然要價不凡
但偶爾奢侈一下
對自己好一點也無妨啊
2009-04-02 12:43:28
版主回應
我也覺得ㄟ
巧克力真的是神的最佳禮物!!
2009-04-02 14:04:39
酒館藍調
巧克力好吃跟不好吃真的差好多
但通常好吃的巧克力都是貴到嚇死人！
2009-04-02 15:06:10
版主回應
一分錢一分貨吧..
2009-04-03 17:13:04
強森媽媽
好多種類啊
我喜歡巧克力
尤其是有包餡的
真是讓人回味不已 ~
2009-04-03 04:56:56
版主回應
真的 他們的餡好有創意ㄟ
2009-04-03 13:18:45
coco
我特鐘愛黑巧克力,尤其是苦味濃厚的那種...在澳洲吃過一次後就沒再吃到了,不過臺灣的好像沒有那種真正原味的黑巧克力耶~或許我見識太少,還請高人指點一下臺灣哪裡有賣這種的喔!謝啦~
2009-04-07 11:37:24
版主回應
其實台灣現在有很多賣黑巧克力的地方
這家店有
在松青 微風 及 Janson’s market等超市也有
之前有買過雨林主題包裝的 有高到71%的 希望你會喜歡
2009-04-09 13:51:16
金牌殺手是個捲毛王子
我看到那些限量的新奇口味最想嘗試也是跳跳糖耶~~~

前幾天我妹自己熔了巧克力來吃
但是因為她冰到冷凍去所以超硬
不過我也滿喜歡的
因為是妹妹第一次親手做巧克力
2009-04-14 22:15:42
版主回應
妳家有位愛動手做的 妳有福啦
喔 最近我在7也發現有跳跳糖的巧克力
不過爆的威力很猛 有時嘴巴閉上會有點痛ㄟ
威力有點太超過啦~~ 就是很有趣囉!
2009-04-15 16:25:27
金牌殺手是個捲毛王子
我看discovery有個在破解流言的節目
在健怡可樂裡面丟進去數顆曼陀珠
可樂會大爆炸哦~~~超酷的~~~^^
2009-04-22 20:44:16
版主回應
可樂自己也用這個idea做了一系列的廣告
從實驗室開始 弄到全草地上的可樂都爆出噴泉
好有創意~~~ 化流言為趣味廣告!!
2009-04-24 12:42:56
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