「本幫菜」老字號：秀蘭小館 (2007/10)＠Lazy Life

2007-10-25 17:57:01| 人氣24,470| 回應2 | 上一篇 | 下一篇

「本幫菜」老字號：秀蘭小館 (2007/10)

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秀蘭小館是我小時候就跟在大人後頭去吃過的館子了，以前是去永康街附近的本店，印象中似乎挺貴的。它在西華飯店對面也開了一家分店，幾年前去過一次，結論還是貴，不過最近聽說秀蘭有推出普通人比較負擔的起的商業午餐，才又找到「理由」去滿足一下。

雖然是為了試試商業套餐來的，但是愛吃的饕客總會忍不住往小菜櫃裡張望，東點西點，一下子就忘掉預算這件事啦！干絲、芽菜、乾煸四季豆、芋頭，看了就開胃；不過它的芋頭沒煮爛，不如西門町三友的好(見小的我之前的心得報告「懷念的好滋味：三友飯店」)。

還有臭得好吃的臭豆腐！

花功夫準備的鑲青椒，有一點辣，可是辣得開胃。

商業午餐選項之一：子排菜飯，大約$140，可是今天菜飯賣完了，有點遺憾。不過這裡的白飯給的十分闊氣，是用小湯碗盛的，份量大的嚇人，不過或許是太多客人用冰糖子排或無錫排骨的湯汁拌飯，欲罷不能而常要求添飯，才有這麼大碗的白飯出現。子排的滷汁真的很下飯喔！

商業午餐選項之二：豬腳。兩塊大豬腳滷的油油亮亮，油全在烹煮時化了，大骨上留下的盡是富含膠質的皮與筋，超補膠原蛋白的美容聖品！

商業午餐選項之三：雪菜炒年糕。雪菜跟嫩筍脆又香，豬腳跟子排雖然好吃，卻沒有附配菜，還是炒年糕或湯麵這些有蔬菜的選項營養均衡一點。

大概是秀蘭小館「高貴」的形象深植人心，在經濟不景氣的時候，以往高朋滿座的秀蘭卻沒有幾桌人，真的有點可惜。其實秀蘭的菜還是很好吃的，大家在當紅的紅豆食府找不到位子的時，不妨來秀蘭小館這個老店重溫一下它的好手藝。

本店：106台北市大安區信義路2段198巷5號之5
電話：(02) 2394 - 3905

地址：105台北市松山區民生東路3段118號 (現已休息, 只有本店繼續營業)
電話：(02) 2712 - 5775

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