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2008-03-03 22:48:12| 人氣431| 回應5 | 上一篇 | 下一篇

香草蔬食‧大滿足

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天氣不錯，倆個人想好好吃一頓brunch，
原本往市區前進的車子，臨時就在環快上往右開去，
趕緊打了電話確認一下有無休息，十一點開始營業，
雖然還得再等一些時間，不過那裡的清新空氣以及恬靜的環境，
還有好吃的料理，等待，可是值得的。

我們是第一桌的客人，輕鬆地坐在二樓吹風看山賞雲聽水聲，
空氣中飄著叫人食指大動的香氣，光置身其中就很幸福了；
加了香草的西式料理，那種美妙滋味，實在叫人滿足。
新店達觀社區山腳下的「布佬廚房」，獨特的西式蔬食料理，
讓吃素的他滿意得不得了，吃素除了一成不變的人工豆製品之外，
其實還是有像這樣的自然美味是可以選擇，
並且還會滿足我們的心和我們的胃。

朋友啊，不用再怕吃不飽了唷，份量十足。
羅勒青醬麵

新鮮西洋羅勒調製成風味獨特的青醬，搭配松子調和，
整體口感圓潤，是spaghetti在紅醬白醬口味之外的我的最愛。
法式野菇烤飯

炒香白米、燕麥、新鮮香菇及蔬菜，淋上乳酪白醬，
表皮烤到叫人垂涎的焦黃色，入口有多層次的滿足口感。
香草天婦羅

洋蔥、香草、麵衣，油炸的香草天婦羅，
外層酥脆內層柔嫩，口感豐富，搭配有芥末特調的沾醬，實在完美。

不過兩個人要是有另外點主食的話，因為份量還不小，
所以點個一份就夠了，廚房會為你切半的。
香草素蝦球

Bruce老闆嚴選的人工素蝦球，口感與坊間的一般製品不同，
在與香草特調醬汁搭配後，變成愛吃蝦球的太子讚不絕口的一道逸品。
油醋香菇

這是首次點用的菜色。
奇特的菜名，我好奇的問了一下服務弟弟，決定嚐鮮一下。
以油醋醬汁帶出香菇的鮮美，挺開胃的，可以平衡與主食之間的味覺。

不過要記得趁熱吃，冷了，酸味就太突出了。
「布佬廚房」
http://www.brucekitchen.com.tw/
台北縣新店市車子路137號
電話：(02)8666-6181

我要檢舉
#布佬廚房#蔬食
台長： 文十一

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我要回應
本城男子
有一隻青蛙耶~
2008-03-04 16:05:57
亞瑟
口水都快流出來了....
上次在新北投有一家蔬食料理也很棒
2008-03-05 00:43:25
文十一
我知道，你說的是SU，
法式蔬食嘛！
等我下回去浩勾的時候，
再跟你報告。
2008-03-05 22:11:15
懿
ＳＵ真的很好吃
尤其是他的野菇燉飯
2008-03-06 13:34:49
哈密
吃過了
可是冬天去真的很冷
好不好吃倒忘了

那天沒有看到帥哥
這我還記得
2008-03-12 13:53:05
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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