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透泥酥這次來叁和院台灣風格飲食(桃園華泰店)

 

品嘗台菜新風貌，得到快樂的滿足。

 

快來看看我，享受了哪些?^ ^

 

 

叁和院台灣風格飲食(桃園店)就位於GLORIAOUTLETS華泰名品城三樓。

 

搭高鐵或是開車來都方便；

 

而且將來桃園捷運開通，還可以從捷運站的連結陸橋，直接走過來。

 

交通位置可謂相當便利。

 

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**在二樓的美食廣場的上面 **

**沿著旁邊的樓梯而上，右手邊就是叁和院**

 

叁和院桃園華泰店面外觀門面寬敞

 

望進去，也看得出來裡面佔地大。

 

旁邊設有飲料吧台，可以外帶；

 

內用的飲料，也是由這裡新鮮提供。

 

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**飲料吧台 **

 

進到裡面望眼所及，內部裝潢真的十分有特色。

 

之前看其他人的分享，就已經覺得其他分店的內裝有亮點

 

沒想到桃園華泰店給我的感受，更上一層樓^ ^

 

傳統木飾窗條、紅黑磚與水泥地板

 

搭配新潮金屬條構成的蜂巢，與工業感十足的燈光設計

 

讓整個餐廳集傳統與新潮元素融合於一身，

 

置身其中，讓我有既衝突又新奇的感受

 

裡面還設有酒吧

 

可以充分滿足小酌飲宴的需求

**開車禁止飲酒,未成年勿飲酒**

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另外座位區有提供西式方桌與中式圓桌

 

讓重視圓桌用餐的傳統需求，可以被滿足

 

而且餐廳還可依顧客需求，將布幕圍起來，

 

形成一個相對隱密的空間。

 

帶小小孩來的朋友也不用怕

 

這裡同樣備有兒童餐具與座椅，而且真的超可愛的。

 

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**可依顧客需求，可將布幕圍起來 **

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**兒童座椅超可愛 **

 

小菜 :台式泡菜

 

這個泡菜味道有改良過，酸度介於台式與四川泡菜之間

 

脆度更脆於一般台式的

 

一丁點的辣度加上爽脆不過酸的口感

 

清爽得讓我期待著，等會要上桌的美食

 

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主食 :什錦海鮮飛魚卵炒飯

 

金字塔造型的炒飯，實在吸引人們的眼球

 

這炒飯是用冷飯去炒，所以顆顆分明

 

醬油風味的炒飯，吃起來有鑊氣；

 

搭上透白飛魚卵，口感更加的豐富

 

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青菜 :麻油鮮菇高麗菜

 

麻油是台菜常有的元素

 

我特別點來品嘗，看是否擦出新火花？

 

吃在口中，雪白菇的細緻與高麗菜的爽脆，

 

混合著麻油的芝麻香，特別的好吃

 

搭上一口菜湯，也是甜美

 

 

這道菜用高速爐火去製作，那特別爽脆的高麗菜口感

 

是在家中，如何都複製不出來的。

 

喜愛麻油與高麗菜的人，這道菜一定要品嘗^ ^

 

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主菜 :醬醋雞球

 

首先我要說這雞腿肉有點過熟了，所以吃起來偏乾

 

撇開這個不談，大火快炒出清爽甜脆的洋蔥，配上肉質豐厚的雞腿肉

 

醬香微鹹中帶有醋香的風味，讓我一口接一口的吃不停

 

這個也是將高速爐火炒製的特性，展示無遺

 

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主菜 :海鮮豆腐煲

 

香煎的雞蛋嫩豆腐，大小齊一的躺在煲中

 

看起來就是好

 

有別於一般過於甜膩的台式豆腐煲

 

這裡的海鮮豆腐煲入口，

 

哇~那由柴魚片所勾勒出來的鮮甜味

 

在口腔中迴盪得很舒服啊！

 

 

這道菜到處都可以吃的到

 

但要做得有亮點，讓人入口耳目一新

 

那就真的要用心思了

 

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前菜 :五味九孔鮑(4個)

 

這道五味九孔鮑是創意台菜

 

叭噗造型讓我會心一笑

 

五味醬加上鮮甜九孔鮑，

 

吃起來，好吃中又帶有濃濃的懷舊味

 

裡面打的綿軟馬鈴薯泥，

 

加上下面一層生菜，一層生洋蔥丁

 

和著脆酥的甜筒皮

 

我只能說好吃啊~

 

這道菜一定要品嘗 ^^

 

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海鮮 :月亮夾心海鮮

 

這道是桃園店獨家招牌菜

 

光看外型，就可以知道是花費很多時間製作的功夫菜

 

掰開裡面，可以看到是新鮮的花枝漿擣入切碎的蔬菜

 

再與清理好腸泥，剖半後的蝦肉合體

 

兩面用餛飩皮包裹起來，下鍋快炸而成

 

吃起來皮酥脆、餡鮮香、蝦肉甜美

 

每一口都是滿足

 

單獨吃就很好吃

 

再沾上這特製的水果酸醬，結合檸檬、梅粉、梅醬等多種滋味

 

酸酸甜甜的，讓這月亮夾心海鮮的美味，更上一層

 

這麼費時耗功的美食，怎能不大堆？好好吃喔^ ^

 

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點心 :刺蝟叉燒包(4個)

 

這刺蝟叉燒包夠可愛吧^ ^

 

不止兒子，連我都忍不住玩弄它XDD

 

要吃的時候，服務人員還特別叮嚀，要從頭開始吃，以免被刺到

 

你就可以知道，這個外皮弄得真的很脆

 

吃到嘴裡，一股清爽竹葉香漫於口中，化解了油膩感

 

原來那竹葉不只裝飾，還有妙用

 

塊狀的叉燒肉餡豐腴不油膩，而且也不過甜

 

調味方面很接近我在香港吃到的味道(

台灣的叉燒包一般都偏甜膩，而且裡面的肉餡根本是肉醬，吃起來有點可怕)

 

這個不只可愛新奇，而且還很好吃，大堆

 

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**刺蝟叉燒包夠可愛吧 **

**塊狀的叉燒肉餡：豐腴不油膩 **

 

湯品 :薑絲蛤蜊湯

 

這湯裡的傳統豆腐，選材用的好

 

風味十足又很軟嫩

 

切得劃一整齊，給人賞心悅目的感覺

 

配上鮮嫩飽滿的蛤蜊

 

喝到嘴中，鮮美了口、溫暖了胃，一整個就是滿足

 

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甜品/飲料: 季節鮮果汁及芋圓仙草凍

 

季節鮮果汁我選西瓜汁，口感十分的清甜解膩。

 

而且上面的造形，又多了份美觀與用心

 

 

這個芋圓仙草凍裡面塞滿了好料

 

大塊粉嫩仙草凍搭上口感扎實

 

吃的到芋泥與地瓜泥的芋圓

 

以及顆顆分明鬆軟的紅豆泥

 

淋上煉乳，吃到口裡

 

簡直甜蜜上心頭

 

這芋圓仙草凍根本是專業級的，比外面還好吃，

 

簡直太犯規，大推 ^^

 

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叁和院台灣風格飲食(桃園華泰店)

 

充滿傳統與新潮元素的內裝

 

體貼又專業的服務

 

傳統台菜帶創新思維

 

等你來品嘗

 

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