湯姆叔叔部落Uncle Tom's Blog 在平淡無奇的生活中要找一點樂趣，其實並不難，每天下班花一點時間買菜、做菜、拍拍照，再噗上無遠弗屆的網際網路世界。也許是你、也許是他，看到了這一篇文章，也跟著這樣做，一點一滴一天天的累積著，也許有一天、也許有一年！你回頭看看這些菜，這些回憶、這些紀錄，也會覺得有點小成就的。每天花一點時間，找個使力點，你可以跟我一起這樣做。

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一天一道菜，用菜寫日記！第六十五天，第六十五道菜！

中餐做完做西餐，西餐做完做糕點，糕點做完做飲料！飲料做完找食譜！一天一道菜，如果要做到沒菜做，也真是一件有趣的事！先把自己會做想做的菜色先做，再來可能就參考網路食譜，或者是去買書來看囉！

今天要介紹這道焗烤馬鈴薯就是在網路看到的！有位小小米桶的寫食廚房，他是一位食譜作家，每次都把菜拍的很優！讓我有想換相機的feel。他還用簡易攝影棚拍菜！我是不是也該這樣學習一下呢！

 

材料：　

 
馬鈴薯一盒四顆、培根少許、胡蘿蔔少許、洋蔥少許、起司一片

 

做法：　

  

1.      將馬鈴薯切片及切塊洗淨備用

2.      將培根切片、胡蘿蔔少許、洋蔥少許切末備用

3.      將馬鈴薯切片及切塊分別先蒸熟

  

4.      將馬鈴薯蒸熟後切片切半圓備用

5.      將馬鈴薯以湯匙中間挖空

6.      剩於馬鈴薯切末備用

7.      將培根、胡蘿蔔、洋蔥入鍋拌炒炒熟備用

 

8.      將馬鈴薯切末與培根、胡蘿蔔、洋蔥拌勻

9.      加入馬鈴薯挖空填滿

10.  加入馬鈴薯切片補滿

 

11.  將起司片切司置於馬鈴薯塊或片上方

12.  將馬鈴薯放進烤箱全火烤十分鐘

   

13.  焗烤馬鈴薯上桌

 

提醒：　

馬鈴薯切片比較方便就口，切塊比較美觀也比較好製作！可以都試試！

 

廣告：你可以在這些地方看到湯姆叔叔廚房喔！感謝您的支持與愛護！

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