湯姆叔叔部落Uncle Tom's Blog 在平淡無奇的生活中要找一點樂趣，其實並不難，每天下班花一點時間買菜、做菜、拍拍照，再噗上無遠弗屆的網際網路世界。也許是你、也許是他，看到了這一篇文章，也跟著這樣做，一點一滴一天天的累積著，也許有一天、也許有一年！你回頭看看這些菜，這些回憶、這些紀錄，也會覺得有點小成就的。每天花一點時間，找個使力點，你可以跟我一起這樣做。

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一天一道菜，用菜寫日記！第二十七天，第二十七道菜！

常常聽到有人說，錢多事少離家近就是好工作，早上起床可以吹著口哨踏著輕快的步伐上班也是好工作，上班沒有壓力如魚得水當然更是好工作！那就看個人的造化了，是不是可以找到一份這樣的好工作，或者找到一位可以關心你照顧你的好老闆。工作可以是生活的全部，也可以是生活的一部份，就看你如何看待這份工作了！

 

感覺上平日上下班我都會開始偷懶，因為也沒啥時間煮大菜或太複雜的家常菜，突然想到韓式料理店常有的小菜！這也是我第一次做，不過口感卻不錯！也是一道簡單的涼菜料理！

 

材料：

 

 

 

豆芽菜一包，韓式泡菜一罐[愛之味的不錯用]、鹽巴、細砂糖

 

做法：

 

1.      將豆芽菜洗淨

 

 

 

2.      將豆芽菜燙熟

3.      撈起豆芽菜以冷水或冰水冰鎮

 

 

4.      撈起豆芽菜以鹽巴醃製

5.      加入一包細砂糖混合

 

 

6.      加入韓式泡菜攪勻

 

 

7.      至入冰箱冰鎮

8.      二十分鐘後即可上桌

 

  

提醒：

豆芽菜川燙後以冷水或冰水冰鎮，可增加脆度

豆芽菜可以買有大頭的那種，黃豆芽啦

 

 

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