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『內地』牛排 ─ 吃開胃菜就飽了




說來有點慚愧，澳美客來台灣開店好久了，這個號稱全球最大連鎖牛排專賣餐廳，全世界超過1000間分店，我跟爺『完全沒聽過』。

剛好爺生日到了，爺的姐姐說要去澳美客慶祝？這是什麼餐廳啊？

（電視播放：這個４公斤的超級大漢堡，只要吃得完就免費......）
（爺：好棒，我要吃超級大漢堡！我要吃超級大漢堡！我要吃超級大漢堡！......）
（姐：你好吵啊，我要吃澳美客，要吃漢堡自己去）
（全家人：去澳美客可以點什麼菜？......討論ing）
（爺：我是壽~星ㄟ！超級大漢堡！......無人理ing）

OUTBACK就是指澳洲廣大的內陸地區，但是澳美客餐廳賣澳洲袋鼠排嗎？非也，依據餐廳官網說明：Outback Steakhouse Inc.成立於美國佛羅里達州，強調大部份食材均由美國進口，所以這是『美式餐廳』，也跟AUSTRALIA沾不上邊。就跟狀元糕裡沒有狀元，紅龜粿也沒包烏龜進去一樣。





『澳美客』信義店

我跟爺下班先去信義百貨商圈逛逛，星期六在新光三越有好多街頭藝人表演，有扮雕像、演默劇、玩魔術、做吸管娃娃、做造型氣球、捏麵人、畫糖、也有人吉他自彈自唱。

有一個外國人的街頭表演很豐富，還用投影機、整套音響設備，等到他很努力的把投影機布幕調到適當位置，然後接電腦、接樂器、還佈置，叮叮鼕鼕花了十幾分鐘，最慘的是，天空開始飄雨......真是欲哭無淚啊。

大街上的人都跑進百貨公司躲雨去，誰還管那個外國人？我心想，可憐的街頭藝人，靠天吃飯，希望他的設備不會淋濕了。





『給人請免洗碗』，一定要點個好吃又好喝的

我們點了調酒、可樂。酒杯邊緣上面白白的大家都以為是鹽巴，喝的時候才發現居然是糖？！

（姐：你不是要點漢堡嗎？）
（爺：誰要吃漢堡？我要吃羊排，我壽~星ㄟ）
（我os：......這人還真難伺候......）




蜂蜜全麥麵包，honey wheat bread，前菜一

被一刀斃命的麵包，狼不係我抬ㄟ喔，上桌的時候服務生就把刀子就插在麵包上，放在像砧板的盤子，很豪邁的送上桌

這bread是點牛排肉醬寬麵附的前菜，有很香的蜂蜜和麥子味，搭配奶油不錯吃。





香酥蘑菇，Bushman 'Shrooms，NT$280，前菜二

軟嫩多汁的蘑菇，配上酥脆的外皮，給人『原來蘑菇也能這樣吃喔？』的感覺。

沾上濃濃起司味的法式鄉村醬，又有一番不同風味。





爆米蝦Popcorn Shrimp，NT$290，前菜三

鮮蝦Q，不沾醬就很好吃了，沾了美奶滋辣醬反而有點鹹。

（爺：很適合來杯啤酒。）
（我：你不准喝酒，只能喝可樂）
（爺：我壽~星ㄟ？）
（我：嗯？你說啥......當沒聽到ing）





卡啦花枝圈，Fried Calamari，NT$260，前菜四

淡金黃色的花枝圈，花枝很Q嫩，沒有炸太老，配上用番茄、洋蔥、黑胡椒製成的馬力納拉番茄醬。





洋蔥花球Bloomin' Onion，NT$280，前菜五

這道菜聽說是這裡的必點餐點，很大一盤，可以想像一群阿斗仔看著體育頻道，拿著Heineken，一邊喝酒一邊喀洋蔥的樣子。

店家說法：挑選直徑4 1/2吋、16oz重的超級大洋蔥，特大、多汁，炸的時候洋蔥會像開花一樣綻放成金黃色的太陽，可搭配辣根醬（感覺像加了辣椒粉和起司粉的千島醬）一起吃。





洋蔥花近照

每片裡面有洋蔥喔。

這些油炸的前菜，如果是配啤酒看電視聊天打屁把帥哥就還不錯，但是當作一般的前菜？實在太油了點。





凱薩沙拉，Salad Caesar，前菜六

紐西蘭羔羊排附的，上面的大蒜麵包丁超大塊的（這樣還算是丁嗎？），是一般店家的三、四倍，真是豪邁。





蔬菜奶油濃湯，Walkabout Soup，前菜七

花椰菜奶油濃湯，把花椰菜打成泥做成的，沒有一般蔬菜湯的澀味，還不錯。





紐西蘭羔羊排〈8oz〉，NT$620

waiter建議七分熟，肉嫩多汁，只有一點點的羊味，加上有特殊風味的香料飯，馬上被大家搶光光。

（大家：羊排好好粗喔。）
（爺：我壽~星ㄟ，怎麼只剩一塊給偶？）
（大家：香料飯也好好粗喔......繼續忽略爺ing）





澳美客牛排肉醬寬麵 ，NT$380

拿高級的牛排肉來搭配平價的番茄肉醬？真是好奢侈的吃法啊。牛肉口感豐富，醬汁卻鹹了一點。





香烤片燒沙朗牛排〈6oz〉， NT$420

大家看那個肉就覺得很好吃吧？不是油花肥滋滋的松板，是肉香甜帶嚼勁的沙朗，帶著烤肉的焦香，搭配新鮮時蔬及美式薯泥，還有香料飯。





鮮蝦蘑菇鯛魚排 ，NT$620

鯛魚排抹上鹽和白胡椒等香料，煎好淋上超大蝦仁跟蔬菜蘑菇醬，搭配新鮮時蔬及風味飯，細嫩的魚肉配著ＱＱ的鮮蝦，頗有吃的樂趣。 





魚好吃，但是醬汁味道太重，搶了魚肉的鮮美。





招牌甜點，澳美客雪球布朗尼，點套餐加購價NT$150

冰淇淋剛上桌的時候，大家開心的說好棒，有兩大球冰淇淋耶，好開心喔，結果湯匙挖下去，



上面那球是鮮奶油啦，中間的才是香草冰淇淋，最下面是巧克力布朗尼，

超甜熱呼呼布朗尼搭配濃濃冰支支香草冰淇淋，超好吃的。





位於101附近的澳美客，窗邊風景不錯，可以邊吃飯邊欣賞美麗夜景，也許到跨年時是看101煙火的好地方呢。

吃玩飯又回去新光三越逛逛，地上有點薄濕的水氣。無風無雨，那位外國人的街頭表演也繼續下去，刷著吉他，雖然歌聲稍遜，唱著Micheal Jackson的遺作也還饒富趣味，前方的小桌子上散放著幾張他自己演唱的CD，旁觀的人不少，會花錢買CD的人？鼓勵大過於欣賞吧，看這整條街的藝人，今天的收入可能是略勝於無，冷漠的，不只是颼颼的風雨。

（爺：我壽~星ㄟ，今天竟然沒有吃飽！我好悲情啊！ ）

請大家不要誤會，爺今天除了那塊羊排，所有的餐點他都吃了一半以上，今晚吃最多的人就是他。







by tin


地　　址：台北市松仁路97號1樓
訂位專線：02-2345-8818





吃美式餐廳當然要聽美式音樂囉，小時候第一次看到電視播的電影，印象最深的就是"麻雀變鳳凰"

羅克塞_It must have been love
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