五星級口味的甘味処（日式甜點屋）＠緹緹TinTin的旋律

2013-03-17 23:49:51| 人氣8,585| 回應0

五星級口味的甘味処（日式甜點屋）

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　從士林夜市飄到永康街的美味　

看見這麼美麗的點心，忍不住發出讚嘆聲。

『甘味処もち餅屋』，其實還有一段美麗的愛情故事，故事呢？
請參考《一生一定要帶她去的49家美味餐廳》，書中有寫，在blog當然要另外寫點不同的啦。

在永康街的『甘味処もち餅屋』，沒講的話，還真以為在日本街頭吃飯呢。

可以看到滿臉笑容的老闆娘出來迎接，還有沉默寡言站在門口烤麻糬的老闆『麻糬桑』。

為何叫老闆『麻糬桑』呢？其實這是有一段典故的Ｏ＠＃＄％Ｘ......
（書上有寫，為了避免跟書的內容雷同，還是請大家去看書吧，緊酸....... ）

老闆真的叫『麻糬桑』啦！但是麻糬要用台語發音－－machi，他才會理你喔；不是因為他是賣麻糬的。

這麼典雅的日式裝潢，是因為老闆就是日本人，所以四處都看得到麻糬桑對日本的懷念，從食物上也感受到日式的工作精神－－『堅持』，或是說極度龜毛。

這裡賣的是日式烤麻糬，常常在blog搜尋美食的朋友大概都知道這間，以前在士林夜市裡開店，因為士林夜市的環境不能符合麻糬桑的堅持，所以搬到永康街。

這兒的麻糬是自己選的米、自己磨、自己烤，醬料也是自己飛到日本買的材料，處處都能看見老闆的堅持。

黃鶯粉口味　NT$100

使用北海道的青大豆，淡甜清香，爺很喜歡這種味道，有真正日本的風味。

咖哩醬口味，在永康街推出的新口味。

用山椒七味唐辛子調味，感覺可以當飯吃（爺：老闆娘，加一碗飯！）

老闆娘：Ｏ＠＃＄％Ｘ......（日翻中：奧客來了），先生，我們這邊沒有賣白飯喔。（以上為設計對白）

其實老闆娘人超好，會請吃新口味麻糬，而且分量不少喔。

黑芝麻口味　NT$100

去日本吃過烤麻糬的人都知道，它們所謂的甜口味中，都有放一味『味噌』，變成甜中帶鹹，當然這裡也不例外。

台灣應該很習慣這種調味方式，只是我們不放味噌，我們的傳統甜點裡是放肉鬆或是滷肉。

鮮奶起士口味　NT$100

像焗烤，配ＱＱ的烤麻糬，超香超好吃的，也是這裡的超人氣口味。

左圖：蜜紅豆口味　NT$100

自從在日本大阪吃了《夫婦善哉》之後，我就愛上了紅豆麻糬，看到菜單就會忍不住點來吃，

這份的甜度老闆娘有特別標示『重甜』，品嚐起來很像日本的風味，我個人覺得不算甜，配著麻糬剛剛好。

右圖：白玉麻糬（日風烤麻糬）

就是字面上的意思，完全不加料的烤麻糬，建議來此可以為加點這盤，不是白的特別好吃，

因為老闆的醬料給很多，吃完麻糬還會剩很多醬，太可惜了，點盤白玉，剛好可以配著吃。

黑豆黃粉口味　NT$100

使用丹波的黑大豆，淡甜、豆香濃，細細品嘗真是跟一般麻糬不同，口感、米香、豆香、不多一分不少一毫的甜。

最美麗的麻糬九宮格　大地之祝福　彩色四季 NT$200

不僅名字美，味道也特殊，每一盤都不錯吃，原來老闆不僅能堅守傳統，也很喜歡創新。

口味有：藍莓、落神花、蔓越莓、柳橙蓮容、桔子優酪乳、鳳梨、餘青豆泥、毛豆、櫻桃、南瓜、豆瓣醬、柚子蓮容、紅茶優酪乳、紫山藥、巧克力.....等，隨機出餐。

『麻糬醬』專注的烤麻糬

甘味処もち餅屋的麻糬有個最大的特色，就是甘甜，完全是老闆自己親自動手，沒有機器糯米粉的怪味。

而這裡的烤麻糬是方形的，老闆有特別介紹，只有大阪關西附近一帶的麻糬是圓的，日本很多地方的麻糬都像這樣是方方的。

菜單中除了以上介紹的

還有日風醬油（味道像醬油仙貝）、落花生（也有多一味：味噌）、赤糖（黑糖）、抹茶、巧克力、番茄辣椒醬......等等，其他的驚喜就等大家去嚐嚐看囉。

照片中腳踩觔斗雲的烤麻糬大仙，是客人畫給『麻糬桑』的畫像。

店內佈置可以看到老闆夫妻的心意，

右上：進門老闆娘就會奉上熱茶

也有各種口味：煎茶、抹茶、玄米茶、焙茶，很講究的用日本茶配日式麻糬，每一份麻糬附一個茶包，如果點很多份，多出的茶包老闆娘還會幫你先打包，讓客人帶回家享用。

左下：認真拍照的北極熊

書中沒有放你的照片，真是抱歉，要知道這年頭大家都要看正妹露事業線、跟猛男露三點，你什麼都沒有犧牲，這我要怎麼搏版面啊。

誰說吃麻糬一定要很鄉土？也可以高雅，甘味処もち餅屋的麻糬，精緻得就像五星級飯店的下午茶。

老闆娘服務親切、充滿人情味，好客的老闆娘常常會半買半送，請熟客試吃各種口味，最重要的還有『溫馨無價』。

by Tin

餐廳：甘味処もち餅屋
電話：(02)2391-8633
地址：台北市大同區雙連街55號
營業時間：1400~2230 每週一公休，週二看老闆心情
基本價位：每人低消NT$100