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2004, 1月推薦酒- Chateau d’Hautpoul 2000
酒名: Chateau d’Hautpoul 2000 (AOC Minervois)
酒廠: Chateau d’Hautpoul (法國)
售價: NT$ 249
販售處: 愛買吉安
推薦程度: ****
推薦原因:

Minervois是法國南部的一個AOC產區，知名度較低，以紅酒為主，幾乎沒有什麼昂貴的酒，大部份的紅酒都在美金15元以下，少數幾家特別貴的也多半不會超過美金20元，是選擇便宜法國佐餐紅酒的極佳來源之一；不過此區的酒便宜歸便宜，但品質並不差，最近二年在Wine Spectator與Wine Advocate的評分都頗具水準。

以Wine Spectator而言，2000/2001年份的AOC Minervois共有10款酒被評分，最高的是89分(國內交響樂有賣)，最低的是84分，平均分數為86.6分；而Wine Spectator所列的美國參考零售價最低的為美金8元，最高的為美金21元，平均為美金12元；就品質/價格比而言，Minervois紅酒的表現算是相當不錯的了。

而在Wine Advocate方面，Minervois紅酒在1997年份以前都是由Robert Parker親自評分，1998年份則是Robert Parker與Pierre Rovani二人互有評分，自1999年份之後的Minervois紅酒評分，則由Pierre Rovani完全負責；而最近2000/2001年份的Minervois紅酒，Wine Advocate共評了13款，最高的是90分，最低的是85分，平均分數為87.6分；而Wine Advocate所列的美國參考零售價最低的為美金7元，最高的為美金17元，平均為美金11.4元；就品質/價格比而言，Minervois紅酒得到Wine Advocate更多的青睞。

愛買吉安賣的這支Chateau d’Hautpoul 2000雖在各種評比中均不見資料，不過我喝過之後，覺得非常物超所值，因此還是把它推薦給各位網友。此酒是由80% Syrah與20% Mourvedre所釀成，顏色頗深，倒入杯中立即充滿了甘草、黑加崙、黑櫻桃等果香，入口也是甘草與黑加崙的水果風味，並且有相當不錯的單寧與結構；一般而言，年輕的便宜酒入口後很容易有令人不喜的梗味、草味或是肉腥味，但這支Chateau d’Hautpoul 2000完全沒有這個問題，而且它的複雜度也不差，即使是單獨品嚐，連續喝個半瓶也不會覺得過於單調乏味，而如果能搭配一些烤肉或起司，更是顯得相得益彰。我個人覺得這支酒做得相當好，是我喝過的約十款Minervois紅酒中相當傑出的一支。

國內交響樂最近有進幾支Minervois產區的酒，酒廠叫做Chateau Coupe Roses，是Minervois產區小有名氣的酒廠，它的2000 Minervois Cuvee Orience得到WS給予89分，是WS所評的2000/2001 Minervois共10款酒中最高分者；我二週前把Chateau Coupe Roses的酒每種都買了一瓶來試，那瓶2000 Minervois Cuvee Orience確實做得不錯，我個人覺得相當物有所值；而Chateau d’Hautpoul 2000品質相較於前者雖稍有不如，不過水準已極為接近，我覺得如果前者是89分，那麼這支Chateau d’Hautpoul 2000至少應有87分的水準；不過，最重要的還是它的價錢! NT$249一瓶的法國AOC紅酒，喝起來帶有明顯的法國風味，我想是很不容易找的到的了；建議各位可以買一瓶試試，如果合胃口，那可以再買幾瓶留著未來一、二年喝，不過此酒我不建議陳年，如果放個五、六年，我個人覺得未必會比現在更好喝。

P.S. 愛買吉安還有許多款2000年份的Bordeaux、Bordeaux Superieur、Saint-Emilion、Lussac-St.-Emilion、Cotes de Bourg、Fronsac、St-Chinian，以及另一支Minervois，我全部都買來喝過，我個人認為這支Chateau d’Hautpoul 2000，是其中水準最好的一支酒!