大潤發葡萄酒大特價後記(完)
接下來要介紹的是Penfolds 2000 Rawson`s Retreat Shiraz Cabernet Sauvignon。此酒與前篇介紹的Lindemans Cawarra系列有許多雷同之處: 首先，二者都是所屬酒廠最便宜的入門酒款，不過Lindemans Cawarra系列的酒廠參考價定位在澳幣7元(實際在澳洲當地的零售價約澳幣5元)，而Penfolds Rawson`s Retreat系列的酒廠參考價則定位在澳幣13元(實際在澳洲當地的零售價約澳幣10元)；再者，Lindemans的Cawarra系列係為了紀念他們酒廠的創辦人的發源地(他最初就是在Cawarra開始種葡萄)，而Penfolds的Rawson`s Retreat系列則是直接紀念酒廠的創辦人，因為他的名字就叫做Christopher Rawson Penfold。
提起Penfolds酒廠，想必大家都已聽過他的大名；此酒廠最著名的酒款，就是號稱”南半球最佳紅酒”的Grange，此酒原本在澳洲就已是赫赫有名，與Hill of Grace併稱為澳洲紅酒的二大天王；著名的葡萄酒權威Robert Parker對於此酒就頗多好評，雖然不曾給過100分，但從1975到1996的最近20個年份的Grange，Parker的評分都在90分以上，即使是波爾多的五大酒莊，也不曾連續20年得到Parker給予如此青睞；而且1990年份的Grange，不僅被Wine Spectator評為98分，還奪得WS年度百大好酒的第一名，從此在國際間成為收藏極的頂級紅酒，身價也水漲船高；我還記得大約在八、九年前，國內有引進1989年份的Grange，當時一瓶售價不到台幣二千元，還沒什麼人買；我五年前買過二瓶1993年份的Grange，一瓶大約是三千多元，已經算是我的大手筆了，如今新上市年份的Grange動輒都要台幣六千元以上，對我而言已經很難買得下手了。
Penfold酒廠是在1995年開始推出Rawson`s Retreat系列，雖然定位在每日飲用的入門酒款，但是就澳洲當地而言，還算是頗為高檔的一支日常餐酒；例如像是Lindemans Cawarra系列、或是Banrock Station(好市多也買得到)、Hardys等酒廠的入門酒款，在澳洲一瓶的零售價都只要澳幣5-6元，而Penfold的Rawson`s Retreat系列，在澳洲的零售價則在澳幣10元左右，等級稍高一些；此酒在台灣一般的零售價約台幣500元，比起澳洲當地的零售價格貴了一倍有餘，不過這次大潤發景平店降價賣到NT$249一瓶，比起在澳洲當地的價格相差不遠，而比起在美國US$9的零售價，則要便宜二成以上，算是十分低廉；由於這支酒的葡萄來源是來自Penfold各地區的葡萄園，因此好處是可以克服氣候的差異，即使某個產區全年乾旱或是在採收時遇到下雨，只要大部分的其他產區氣候不差，一樣可以用不同地區的葡萄調配出口味不錯的葡萄酒；不過缺點就是沒有特色，葡萄來自相距數百公里的不同葡萄園，顯示不出單一葡萄園的特有風味；大潤發景平店賣的是2000年份的Shiraz Cabernet Sauvignon，不過我想應該跟2001、2002年份的酒喝起來也差不了多少，WS曾評過Penfolds 2001 Rawson's Retreat Shiraz-Cabernet，給予85分，酒評如下:
“Soft and appealing for its raspberry and white pepper flavors, showing some intensity and finishing crisp. Drink now through 2004. 45,000 cases imported. (HS)”
此酒我已開過一瓶來喝，感覺比預期的水準要好很多；酒的顏色是十分深沉的暗紅色，無論是果味或木桶味，質感都比Lindemans Cawarra Shiraz Cabernet要明顯好許多，入口帶有濃郁的成熟李子與一些胡椒辛香料的風味，單寧與果味的平衡相當不錯，甜美的口感與酒體的結構，使此酒喝起來完全不像是大量生產的入門酒，甚至還有些許的複雜層次與中等長度的餘味。我個人覺得在喝過所有的本次推薦酒之後，這支酒絕對應該躍升為推薦排名的第一名，如果你是那些以NT$249買到此酒的幸運兒之一，那麼我要恭喜各位，此酒真的是物超所值! 不但可以用來佐餐(適合搭配重口味或帶點甜味的肉類)，即使是單獨品嚐，也不會太單調，配點起司，也可以喝上半瓶而不覺煩膩，不過最重要的還是: 你是否以一瓶NT$249買到了呢?
接下來Chateau l’Eperon 2000，是來自波爾多2000超級年份的一支Bordeaux Superieur，此酒也是Dulong酒廠的產品，是由75%的Merlot、15%的Cabernet
Sauvignon與10%的Cabernet Franc釀製而成，酒莊的葡萄樹齡平均約21年，年產量約90000瓶；我前天開了一瓶配午餐，以Bordeaux Superieur而言此酒的品質還算不差，感覺上比之前我喝過的Chateau Timberlay 2000要更好一些(此酒好市多有賣，一瓶NT$330)，主要是紅醋栗與一些舊橡木桶的風味，單喝有點無聊，但佐餐倒是不錯；以這次大潤發景平店一瓶NT$199的售價，絕對是物超所值的佐餐上選。
最後要介紹的是Andre Brut NV，這支加州氣泡酒喝起來有一點點甜味，果味清淡，氣泡稍顯粗糙，不過用來作為聊天的餐前酒、或是佐以較清淡的菜餚，倒也不會太差；此酒在美國當地的零售價約美金5元一瓶，以這次大潤發景平店一瓶NT$139的售價，那絕對是物超所值的!
行筆至此，這次大潤發景平店的特價酒介紹也告一段落；雖然這回的特價真的是便宜到不行，堪稱跳樓清倉大特價(清倉的是大潤發景平店，跳樓的是法蘭絲)，不過我還是要提醒各位: 這些特價酒雖然便宜，但酒質比較單薄，主要還是適合用來作為”daily drinking”的佐餐酒；如果各位要慢慢地單獨品嚐，我還是建議要多花一點預算，選擇高檔一點的葡萄酒，如此才比較能夠得到品酒的樂趣。
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