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2007-07-30 11:16:17| 人氣377| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

實驗廚房∥懶人系野蓮麵

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出差時
在美濃的小吃店吃到一種叫做”野蓮”的菜
店家用薑絲和破布子去炒
脆脆的口感很特別
一吃就愛上了
每次有機會去六龜
回程一定會在菜市場順手帶個幾包回台北

聽說我們吃到的野蓮其實是一種水生植物的莖
用很深很深的水池讓莖抽得很長
在抽出水面長出葉子前採收
就是我們吃到的野蓮了
店家跟當地人有教我們做法
用薑絲加肉絲清炒
或用破布子
或用豆豉
簡單炒起來就很好吃
我個人還是比較愛用破布子
因為醃漬的那個汁味道很對我胃口

這次出差也拎了兩包回來
帶回家炒了一包
另一包自己一個人吃
就很懶得用炒的
因為不可能單單只炒一道菜啊
總要再弄個其他一兩道
還要煮飯

實在太麻煩啦～

一個人吃很懶得多弄幾道菜
份量很難抓捏...

想了半天不知該怎麼處理剩下的這包野蓮
也放了一個星期了
幸好我有稍微擦乾一點再冰
也不是葉菜類所以還可以多放幾天
可是再放下去還是會爛滴...

這幾天腸胃不佳
也吃不太下

細細長長的野蓮........

拿來當麵煮吧!


抓了一包康寶的蘋果蔬菜清爽湯
煮開後把切成長段的野蓮丟進去滾個幾秒
先把野蓮撈起來免得煮太軟
再打個蛋進去
煮好的湯再舀進碗裡
大功告成～

夠懶了吧...:P


野蓮我還是切得太短了點
不過
撈起來還是頗像麵條的

哈
竟然吃了餐素食

果真清淡～

我要檢舉
#野蓮#懶人食譜#康寶清爽湯
台長： 不安分木馬

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我要回應
水母殼子
我就是最愛吃這樣子~
清淡又好吃~
2007-08-03 13:04:06
版主回應
胃在鬧彆扭
不得不清淡

不過人懶算是主因:P
一包湯一把麵就可以解決一餐
2007-08-03 13:09:16
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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