24h購物| | PChome| 登入
2014-04-14 00:00:00| 人氣4,855| 回應24 | 上一篇 | 下一篇

春日鮮蔬 ~ 嫩蛋炒豆子高麗菜蕃茄

推薦 21 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

20140328_140008

話說認識 ivy 的人應該都知道

ivy 最愛的事情就是收集食譜

每月都會買上好幾本

連出國也不放過

人家出國扛回家的是好吃的 好玩的

但 ivy 出國每次扛回來是一大叠的食譜

尤其回溫哥華時

2個月的時間裡

讓我買半個皮箱的食譜回來

我家 ivy 媽就不只一次的說我是變態

唉呀

她那知道

我對食譜就是有一種執念

遇到喜歡的

不買我會心癢難耐

一定要擁有了才會安心

這算是病嗎?

每天我都要翻一翻食譜

那天就是從日本雜誌裡看到這道菜

看了就喜歡

因為色彩豐富

而且又是我愛吃的蔬食

所以決心來試試看 ~

　

20140328_115135

材料 :

豆子  50g ( 去頭尾洗淨 )

高麗菜 100g ( 洗淨後切塊 )

黃甜椒  50g ( 洗淨後切條 )

迷你小蕃茄 10~15顆 ( 洗淨去蒂 )

紅蔥頭 2瓣 ( 切碎 )

蛋  1個 ( 打散 )

調味料 :

鹽 少許

20140328_135202

做法 :

1.  平底鍋中加入沙拉油和紅蔥頭, 炒至味道出來

2. 高麗菜加入翻炒

20140328_135352

3. 再把豆子和黃甜椒加入炒軟

4. 最後加入小蕃茄

5. 加鹽調味後盛起

20140328_135819

6. 用同個鍋子, 加點沙拉油燒熱

7. 倒入蛋液

8. 再快速充分攪拌成半生熟

9. 盛起放到高麗菜上即可

20140328_140034

呵呵

是不是看起來就色香味俱全? ( 哎呀, 我是老黃賣瓜了呀~ )

我很愛用紅蔥頭來炒菜

特有一股香味

這盤菜炒出來非常的有味道

拌著小蕃茄一起吃

酸酸鹹鹹的

又有蔬菜的甜

真是好吃極囉~

20140328_140114  

加上炒的嫩嫩的蛋

口感真的很讚

炒蛋沒有加任何調味料

這樣才吃的出蛋的香氣

這蛋不能炒的太老

要剛熟的程度

才有鬆鬆軟軟的感覺哦~

我要檢舉
台長： ivy

您可能對以下文章有興趣

人氣(4,855) | 回應(24)| 推薦 (21)| 收藏 (0)
全站分類: 美食情報(食記、食譜、飲品) | 個人分類: 蔬食料理 |
此分類下一篇:火腿蘆筍蛋絲炒銀芽 ~ 荳芽菜也可以很美味
此分類上一篇:繽紛蔬食 ~ 清爽炒絲絲

蜜芸兒
喔～這道怎麼看起來這麼好吃
現在晚了捏
再看下去
芸兒待會又要去找宵夜吃了
不如先學起來
等有材料時
我再來煮一次看看
謝謝ivy分享唷

晚安～
2014-04-14 00:20:41
版主回應
哈哈哈
謝謝芸兒啦~
我愛吃蔬菜
有蔬菜就覺得好健康哦!!!
2014-05-04 12:07:54
Justy
要是我也愛看食譜就好了^^'
可惜這東西真的是講興趣跟天份的阿～～
2014-04-14 06:25:30
版主回應
其實這真的要看人啦
有人愛看運動雜誌
有人愛看小說
我呢
就愛看食譜
各人有各人的興趣而已呀
妳看愛什麼雜誌或書呢?
2014-05-04 12:09:21
悲觀主義的花朵
又一美食出現^^看起來很好吃^^

用"變態"形容自己的瘋狂很可愛^^
都嘛是這樣,迷上了某一種東方,,就是這種樣子,,我懂^^
呵呵…
2014-04-14 07:38:36
版主回應
我們家愛吃蔬菜呀!!

哈哈哈
真的
我愛買食譜的行為已經到了變態的程度
喜歡的如果買不到
心情會很糟的呢~
2014-05-04 12:10:50
悲觀主義的花朵
是"東西"
打錯字了><
2014-04-14 07:39:37
版主回應
呵呵
沒關係
我知道的呀~
2014-05-04 12:11:16
Joyce
一直以來高麗菜只會單炒吶
沒想到還可以加這麼豐富材料
又學起來了
能認識你真好,我們的活食譜...哈哈哈
2014-04-14 10:58:03
版主回應
單炒也很好吃
只是會覺得好孤單
所以我都會加點東西進去一起炒呢!
活食譜?
哈哈哈
我第一次聽到這名詞呢
沒有啦
我只是比較愛吃而已呀!
2014-05-04 12:13:27
橘子妞
好特別的吃法！
2014-04-14 11:13:26
版主回應
呵呵
可是很好吃哦
而且可以吃到不同蔬菜
很健康呢~
2014-05-04 12:14:08
Jin寶貝
簡單的食材在ivy手裡就像變了魔術般
五行顏色相互搭配下，真引人食欲！
佩服佩服~
我炒高麗菜也跟Joyce一樣單炒或再加入蜜芸兒家的特製XO醬~原來還能有不一樣的作法！
感謝ivy分享哦
2014-04-14 11:15:45
版主回應
謝謝妳啦
不過
我也是參考別人的煮法
我自己再加減做的而已啦~
其實
有時候自己再加點什麼
吃起來就很有味道或層次哦!!
2014-05-04 12:16:04
eve
我也愛看食譜呢
更愛ivy分享的菜色拉
每道都色香味俱全耶
用紅蔥頭炒菜真的超香的哩^^
2014-04-14 11:25:16
版主回應
哈哈哈
謝謝eve啦~
我真的很喜歡紅蔥頭
炒菜超香的呀!!!
2014-05-04 12:17:02
Angel
哇,這道我偷學起來了
不只顏色漂亮,看起來更美味..
感謝ivy的分享哦..^^
2014-04-14 11:29:16
版主回應
不客氣
儘管拿去吧
妳自己也可以再多加一些蔬菜
吃起來就更讚了哦~
2014-05-04 12:18:05
瑪曲
蛋看起來真好吃。^^
2014-04-14 11:48:19
版主回應
哈哈哈
那蛋真的很香很好吃哦~
2014-05-04 12:18:40
Lazybone
看起來色香味俱全ㄟ!又適合減肥時的清淡低卡好料
2014-04-14 12:30:03
版主回應
是呀 是呀
減肥時也可以吃
加了蛋也可以補充蛋白質
營養就均衡了呀~
2014-05-04 12:19:44
金牌殺手是個捲毛王子
蛋看起來超滑嫩的～～～
2014-04-14 12:30:14
版主回應
謝謝啦
我很愛吃蛋呢
只要有蛋我就吃的很開心哦!
2014-05-04 12:20:35
錢多媽
看起來就是很下飯溜~^^
2014-04-14 13:53:47
版主回應
是呀
有小蕃茄
酸酸的味道
很下飯哦~
2014-05-04 12:21:26
乖乖
很棒的一道菜
色香味俱全^^
2014-04-14 20:11:13
版主回應
謝謝啦
快來試一下吧
真的很好吃
又健康啦~
2014-05-04 12:22:05
小宜
我覺得你雖然很愛買,但你有活用裡面的內容,不是只有收藏.
2014-04-14 22:55:27
版主回應
哈哈哈
謝謝妳呀
妳真好~~
我要給我家老爺看呢!!!
2014-05-04 12:23:01
新聞台Blog小天使
親愛的台長︰
　　恭喜您！此篇文章極為優質，獲選為本日哈燒文章，將會出現在新聞台首頁哈燒文章區塊輪播。請您繼續保持每日撰寫文章的好習慣，期待您提供讀者更多精采的內容，加油！
2014-04-15 10:23:57
版主回應
謝謝~
2014-05-04 12:23:20
嘻嘻
哇啊，看着色香味俱全~很美味啊~http://item26.315.com.tw/ http://item21.315.com.tw/
2014-04-15 11:17:51
版主回應
謝謝啦~
2014-05-04 12:23:46
新聞台Blog小天使
親愛的台長︰
　　恭喜您！此篇文章圖片極為優質，獲選為本日熱門圖片，將會出現在新聞台首頁熱門圖片區塊輪播。請您繼續保持每日撰寫文章的好習慣，期待您提供讀者更多精采的圖片，加油！
2014-04-15 11:35:07
版主回應
謝謝~
2014-05-04 12:24:06
cevilla
配色好漂亮
一看就很好吃~^^
2014-04-15 17:22:41
版主回應
呵呵
這真的不錯吃哦
我可以自己吃一盤啦~
2014-05-04 12:24:43
搞怪王子
這盤蛋的配色真的好讚喔~
2014-04-15 20:54:56
版主回應
謝謝王子~
你做起來也很讚呀
快請我吃飯吧
哈哈哈~
2014-05-04 12:25:28
mi ya ko
看起來好好吃喔
感覺很讚
IVY手藝真好^^
2014-04-16 01:19:23
版主回應
謝謝miyako
是大家不嫌棄呀
不過
多吃蔬菜真的很好呀!
2014-05-04 12:26:27
luvpeace4ever
顏色真的太漂亮了！

原來 Ivy 的興趣是收集食譜啊？
2014-04-16 17:36:14
版主回應
是呀
我很愛收集食譜
一個月在金石堂不知供獻了多少囉!
妳可以吃蛋嗎?
2014-05-04 12:27:48
霙霙
真的色香味具全耶~~好厲害~
2014-04-24 11:47:01
版主回應
謝謝妳啦
愛吃蔬菜的
一定要試試看哦~
2014-05-04 12:48:19
luvpeace4ever
可以喔！所以這道料理拿掉蔥的話整個很啱我… ：P
2014-05-05 18:11:07
版主回應
是呀
而且真的很好吃哦
可以自己配喜歡的蔬菜
一樣很讚~
2014-05-22 11:17:57
我要回應 本篇僅限會員/好友回應，請先 登入
TOP
詳全文