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2011-06-26 08:45:10| 人氣6,634| 回應15 | 上一篇 | 下一篇

白花菜牛腱沙拉

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前兩天去買菜

看到白花菜很漂亮

就買了一顆

而且是粉大一顆

當時就已經想好

一半要用來和青花菜做涼拌

另一半要用來做沙拉

滷牛腱的作法可以參考ivy以前的文章

洋蔥辣椒香滷牛腱 http://mypaper.pchome.com.tw/sweetgarden2010/post/1321808784




白花菜 半顆 ( 先切小朵再泡水洗淨 )

滷牛腱 一顆 ( 切片 )

自製千島沙拉醬 適量



白花菜先汆燙後置於盤子中

千島沙拉醬做法 :

普通沙拉醬一條  + 蕃茄醬三大匙 + 酸黃瓜 一條 ( 切碎 )

全部材料拌勻即可倒在白花菜上

牛腱切片也舖在白花菜上

好吃的沙拉就完成了

這沙拉真的一點都不油膩

大熱天吃

真是很清爽

記得如果想要更冰涼好吃

可以做好先放冰箱

要吃的時候再拿出來

這樣會涼透心哦 ~


台長: ivy
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闊瀨老叟
早安~~假日愉快
哇~~~是牛肉耶 看看就好 妳留著自己慢慢享用 哈哈
2011-06-26 10:05:40
版主回應
呵呵呵
對呵
老叟不吃牛啦~
沒關係
ivy自己吃囉~
今天有去那裡玩嗎?
2011-06-26 20:02:18
慕松
北北很牛~
但不太喜歡牛肉~
可能是早年當兵時~
天天跟著老美到處跑~
牛肉罐頭吃太多的緣故吧~

午安~
^__^
2011-06-26 12:12:48
版主回應
ivy超喜歡牛肉罐頭的啦
每次回溫哥華都會帶幾罐回來慢慢品嚐
還有從小吃到大的~午餐肉(豬肉罐頭)
都好好吃哦~
2011-06-26 20:04:54
滿天星
蓋上一層牛腱肉片
這盤沙拉整個高檔了起來~~

夏天吃沙拉超爽口對味的拉~~
冰冰涼涼的透心涼阿哈哈~~
2011-06-26 14:29:26
版主回應
呵呵
高檔呀
ivy沒想過耶~
只是覺得這樣吃好方便
有肉又有菜
不用煮太多~
2011-06-26 20:05:43
Tellme
看來有香有色 不過...阿彌陀佛....老小子我不宜
2011-06-26 14:44:46
版主回應

莫非大哥也不吃牛嗎?
ivy這裡有好多朋友都不吃牛的耶~
2011-06-26 20:06:19
女人
白花菜汆燙不熟就可以吃了啊?
這道菜看起來真的很可口咧~~
牛肉滷得好也是很好吃地~~口水~~~哈快走了,不然流滿整個桌面了~~
2011-06-26 16:36:39
版主回應
要燙熟呀
不然會很硬 很難吃呢~
謝謝賞臉呀!
2011-06-26 20:07:11
吉米布萊特
我家的滷牛肉都是直接切片吃...
什麼都不加..
這樣的吃法應該也很棒滴..
下次滷的時候來試試看..
2011-06-26 17:57:54
版主回應
有時候我們也是直接切片吃呢~
不過偶爾也要換換口味嘛
你也來試試吧~
2011-06-26 20:10:05
叔叔
這盤的配料我很喜歡
喜歡滷成這樣的牛肉片
還有川燙過的白花菜...
做成沙拉很特別~
2011-06-26 19:52:12
版主回應
呵呵
很簡單吧~
而且不麻煩
好吃又清爽
是夏天的好菜呀~
2011-06-26 20:11:58
.亮亮
其實不吃牛
應該可以改成雞肉片~^^
真是道清爽菜~~~
2011-06-26 20:30:56
版主回應
可以呀
把雞胸肉蒸熟
用手撕成一絲一絲的
舖在白花菜上面就可以囉
一樣好吃呢
而且熱量更低呀~
2011-06-26 20:58:23
(悄悄話)
2011-06-26 20:34:17
Tellme
非也 我素食啦
2011-06-26 20:57:45
版主回應

原來是這樣呀~
吃素食很好呀
可是我家老爺沒辦法
所以ivy只好煮菜時儘量用多多的蔬菜
肉少一點
年紀已經不小
還是要保養一點比較好啦~
2011-06-26 21:02:45
Tellme
多蔬果有益健康
2011-06-26 21:04:31
版主回應
是呀
真的是這樣呢~
2011-06-26 21:32:22
あほう
呵呵
滷牛肉如改成滷腿庫(豬腿)
應該一樣好吃吧~
2011-06-27 02:06:11
版主回應
哈哈
都可以哦
只要自己喜歡的都ok啦~
2011-06-27 07:42:47
新聞台Blog小天使
親愛的台長︰
  恭喜您!此篇文章極為優質,獲選為本日哈燒文章,將會出現在新聞台首頁哈燒文章區塊輪播。請您繼續保持每日撰寫文章的好習慣,期待您提供讀者更多精采的內容,加油!
2011-06-27 12:20:39
版主回應
謝謝您~
2011-06-27 13:14:58
小羚羊
又學到一種沙拉醬的做法
有機會也要來試做看看
只是
白花菜要改成綠花菜(不敢吃白花菜)
牛肉要改成豬或雞肉(因為不能吃牛肉)
嘿嘿~~~感謝分享
2011-06-27 23:52:59
版主回應
您好!
ivy從溫哥華回來了~
不好意思呀
現在才有空回您!
這個醬還真的很棒哦~
2011-08-30 13:19:45
混血娃娃小神廚 - 嫩嫩
每次看到IVY上菜都會一直流口水啦><
2011-07-03 06:07:00
版主回應
您好!
ivy從溫哥華回來了~
不好意思呀
現在才有空回您!
呵呵
先不要流啦
等看到ivy的溫哥華美食再流啦~
2011-08-30 13:28:43
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