24h購物| | PChome| 登入
2011-02-24 15:31:20| 人氣4,451| 回應4 | 上一篇 | 下一篇

傳說中的咖哩飯

推薦 5 收藏 0 轉貼0 訂閱站台


為什麼是傳說中的咖哩呢？

不知道大家是不是還記得

ivy曾經在自己介紹的咖哩中

有說到ivy婆婆煮的咖哩裡有放蓮子？

哈哈

今天就是要來介紹ivy婆婆的咖哩啦～



首先在鍋子中加入洋蔥一個

紅蘿蔔一條

馬鈴薯一個

雞腿肉二支（婆婆加的是雞腿肉）

煮三十分鐘後

再加入洗乾淨的蓮子



加蓮子後煮十分鐘

就可以加入咖哩塊煮至溶解



美味好吃的蓮子咖哩飯就做好囉

沒騙大家吧

婆婆煮咖哩都會放蓮子的啦

蓮子不要太早放哦

會煮溶掉就看不到蓮子囉

煮過的蓮子QQ的很吃呢

沒試過朋友可以試試看哦~


我要檢舉
#蓮子 咖哩
台長： ivy

您可能對以下文章有興趣

人氣(4,451) | 回應(4)| 推薦 (5)| 收藏 (0)
全站分類: 美食情報(食記、食譜、飲品)

貴妃媽媽
嗯..改天也來試試(:P
不過蓮子有很多種.有些是煮不爛的.最好去中葯店買比較好喔~
2011-02-24 18:02:59
版主回應
ivy的蓮子是婆婆家的新鮮蓮子
婆婆附近就是有名的蓮花勝地~白河
婆婆有認識種蓮子的朋友
所以每年都會跟她朋友買好幾十斤回來自己剝
剝好的就分給我們和其他親戚
剩下的就冰在冷凍庫裡
可以放很久
所以我們一年都頭都有蓮子可以吃
中藥店買的蓮子除非買到正貨
不然會很難吃哦
ivy以前也是買乾蓮子回來泡
但自從吃過婆婆家的蓮子
就再也沒買過乾的了~
2011-02-24 21:20:18
闊瀨老叟
咖哩加蓮子還沒吃過耶
滋味應該很棒吧
2011-02-24 22:11:18
版主回應
是呀
加了蓮子會更香
而且白河的蓮子吃起來會QQ的
好好吃
我現在都不吃其他的蓮子了~
2011-02-25 07:06:49
貴妃媽媽
喔@@..
原來如此...我都中葯店買的.有一蓮子只要煮10分鐘就熟了..
2011-02-24 22:22:49
版主回應
真的
新鮮的蓮子
只要煮個十來分鐘就已經熟
煮太久它會變糊的
如果是乾貨
煮再久都不會爛
但卻沒有蓮子的香味哦~
2011-02-25 07:08:26
Lydia
加蓮子是ok啦@@~
新鮮的蓮子比較適合拿來煮這種！
但要小心蓮子心要挑掉.....
之前不小心踩到地雷，真是有苦難言~"~
咖哩有人還會加水果0.0~
不過我吃不太慣就是了...蓮子到還可以接受！
2011-02-25 13:41:01
版主回應
呵呵
放心啦
蓮子都是我婆婆自己一顆一顆親手剝的啦
所有蓮心都去掉
不會吃到苦苦的啦～
水果我自己也會加耶
都加蘋果泥
跟咖哩一起煮
煮好一點水果味都沒有呀
加蘋果泥妳ok嗎？
2011-02-26 08:11:59
我要回應 本篇僅限會員/好友回應，請先 登入
TOP
詳全文