24h購物| | PChome| 登入
2010-12-25 11:00:00| 人氣3,240| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

禦寒～藥燉排骨

推薦 3 收藏 0 轉貼0 訂閱站台



昨天晚上就開始變天了

天空飄著毛毛細雨

風強勁的吹著

有點刺骨的風

冬天是真的來了吧～

那就來個ivy和老爺都愛吃的藥燉排骨囉

ivy和老爺最愛吃士林的十全藥燉排骨

老爺是道地士林人

每次去除了會在店裡吃以外

還不忘打包五大包回家放著慢慢吃

最近沒有去士林

所以就去超市買了便利藥包

來煮個熱熱的藥燉排骨吧！



先在鍋子裡加入八分滿的清水

再把藥包加入

開大火煲滾後轉小火



ivy這次用了兩種肉來煮

一種是龍骨

另一種是支骨

因為老爺愛啃骨頭

把兩種肉都先汆燙後洗淨備用

待藥包的水煲滾了以後把肉骨加入

再用小火慢慢的燉個2小時




這是ivy煲了2小時的藥燉排骨

其實煲愈久味道會愈好

所以ivy趁老爺還沒回家

就繼續的給它燉著

所以前後ivy燉了約3個小時多一點




煲好的藥燉排骨非常的香

整個房子都飄著中藥材的香味

請不要說ivy有點變態

ivy非常喜歡中藥的味道

但凡是藥膳的食物

ivy都很愛哦！

這藥燉排骨的味道很甘香

又帶點甘甜

滿滿的一碗在手

既溫暖又美味

吃了對身體也好

今天就來個藥燉排骨

把冷冷的天氣一掃而空吧～

我要檢舉
#藥燉排骨　藥膳　食譜　
台長： ivy

您可能對以下文章有興趣

人氣(3,240) | 回應(0)| 推薦 (3)| 收藏 (0)
全站分類: 美食情報(食記、食譜、飲品) | 個人分類: （肉類料理） |
此分類下一篇:雙色蘿蔔滷雞腿
此分類上一篇:紅酒香料蕃茄燴雞腿

我要回應 本篇僅限會員/好友回應，請先 登入
TOP
詳全文