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2015-10-30 11:30:35| 人氣1,416| 回應10 | 上一篇 | 下一篇

傻男私房菜──南瓜薯粉

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其實每個節日都有每個節日的應節食品，到萬聖節就理所當然是南瓜！又唔知呢個時候是否當造，我就認為南瓜一年四季都有得食，如果唔係話南瓜係健康食物，對食南瓜就一般啦，都係要落鑊煮或配些肉會比較好食！

近排世衛份報告一出，好多人都關注了加工肉類…不過我覺得港人食肉都幾多，出去食餐飯十碟都有九碟係肉類，全素就少而又少，除非去素菜館！

有好多人平時早餐都會吔啲腸仔加個荷包蛋…其實就純粹為口味，實質冇咩營養！近年我自己都食慣薯粉，就用南瓜薯粉整番個清淡有益的早餐品嚐！你可以當麥皮食，而有效之處可以跟麥皮媲美，而且應該薯粉經濟得多…

唔駛太計究，普普通通的南瓜都可以…要多少隨你胃口，切完的南瓜肉攞去蒸熟壓爛…先煲適量的滾水，當水滾後可放糖或椰漿（我只放少許糖…），然後將薯粉先用水開稀，然後放落煲滾水內，一邊放一邊攪拌，等到薯粉呈漿糊狀就放南瓜蓉，攪兩攪就熄火食得，基本上前後都係幾個字時間咋～仲快過你撻拖落街食早餐…哈哈哈

煮得好的南瓜薯粉見到明顯的南瓜絲，保証真材實料～～

就咁聽我講都好簡單啦！我通常都係送麵包餅乾之類…

諗諗吓呢個薯粉糊，同萬聖節有咩關聯呢？除咗有南瓜之外，仲可以食出…魔鬼級的濕柴（身材）…不過要食一排先有效！至於有冇天使級的面孔，呢啲就係閣下嘅事嘞！XXD

我要檢舉
#應節食物#南瓜#薯粉#滑口好味
台長： 森源

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全站分類: 美食情報(食記、食譜、飲品)

我要回應
Gael
日日早餐食喱個南瓜薯粉再加埋苦練條橡肋帶,森兄咁fit去選港男一定再無對手XXD
2015-10-30 13:05:57
版主回應
冇對手?!!...淨係Gael兄求其在fitting room試身的三張相, 都足以包辦港男冠亞季啦!!!!森伯呢啲質素只係企埋兩邊,入選都冇資格！XXXD
2015-11-02 09:45:33
stellaluk
我早兩天在佛山吃過南瓜煑罐頭豆豉鯪魚，好好食呀。
2015-10-30 20:02:57
版主回應
依!!!....未聽過喎…南瓜煲罐頭湯??想像中應該甘甘甜甜好重豆豉味~~~
2015-11-02 09:46:23
stellaluk
你的南瓜薯粉睇黎好吸引呀！
2015-10-30 20:04:28
版主回應
如果加多些少糖和椰奶, 仲正呀~當一個醒胃甜品…
2015-11-02 09:47:04
ohtria
我有探你架.只係呢度留言唔太方便我呢個中文打字盲,唔可以用廣東話拼音打完之後copy & paste.
2015-10-30 20:55:00
版主回應
其實blog友來訪打字, 我又唔太清楚, 自己多用倉頡在這邊打字, 又唔覺有咩問題, 因為呢度用開又唔想再開另一邊寫, 總之你許可的話就多來訪…
2015-11-02 09:55:58
搞一爺
喺我低卡路里日，南瓜奇兵係我腰圍由36吋減到32吋嘅大功臣之一。
2015-10-30 20:59:33
版主回應
其實最簡單，最平凡的食材中，有些真係小兵立大功！我最多用南瓜煮飯，不過唔個個食得到…好淡口！
2015-11-02 09:56:25
kaka
我都鍾意食南瓜，而家D茶樓嘅豉椒蒸排骨
都用南爪拌碟架，口感都唔錯！
你呢個南瓜薯糊揾日試試整先！
btw...南瓜薯粉喺超市有得賣嗎？
2015-10-30 22:01:51
版主回應
其實接受到南瓜的淡味, 常食好有益…始終都係蔬果類~~
有時間可不妨試試, 真係好易煮!!
呢個薯粉即是蕃薯粉, 好多地方可以買到, 南瓜肉只是加在內…
2015-11-02 10:32:13
白雪
我都鍾意用南瓜煮餸，但不宜吃太多，因為南瓜熱量好高。
2015-10-30 22:25:41
版主回應
南瓜不會日日食, 只是間中食~~唔怕過量而且每樣食材都適可而止就OK~~
2015-11-02 10:40:23
ykk
南瓜通常會煮南瓜湯,用日本南瓜煮湯會好少少, 南瓜加入地們罐頭甜玉米同煮, 清甜有口感!
2015-11-02 11:04:07
版主回應
南瓜粟米湯…呢個唔錯喎!!咁南瓜係咩時候落呢??
有地們粟米湯配上南瓜應該幾香甜…
2015-11-02 16:00:55
ykk
過源萬聖節, 將用完南瓜再循環食用,既環保又健康, 森裡有數!
2015-11-02 11:11:31
版主回應
哈哈哈!!!南瓜咩時候都有, 有營養之餘又易煮…唔錯~~
2015-11-02 16:01:34
Boss
之前睇醫生都叫我少食午餐肉腸仔之類，南瓜我一般，我反而愛吃麥皮加麵包，有時夜晚唔開胃，煮碗麥皮又一餐。
2015-11-17 22:08:52
版主回應
我午餐肉就唔知幾耐冇食過,腸仔就間中會食,不過份量好少~~
其實南瓜我都係一般咋,最主要話食得健康才食!!係啦,煮碗麥皮加個包,又方便又健康,又可飽肚...
2015-11-18 09:27:55
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