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2006-07-25 16:15:54| 人氣2,254| 回應2 | 上一篇 | 下一篇

【京阪行】美食三部曲 (一)

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【喝傳統】金閣抹茶一杯，思古懷幽

美食，不見得是要名餐廳名廚師或名食材，情境與氛圍也可以是美食的定義。在京都著名的金閣寺，除了隔著鏡湖池遠眺在時間裡飛行的金鳳凰，感受那令人忍不住想放火燒燬的美以外，另一種貼近金閣的方法，就是在接近出口的茶屋，在這被指定為世界文化遺產的環境包圍下，花上五百日圓喝一份下午茶，順道嚐嚐往昔之幽情。
這座茶屋曾在三島由紀夫的《金閣寺》裡出現。當主角「我」決定放火燒了金閣寺後某日，他尾隨著老師來到茶屋，目睹了老師在裡面擺出一種佛家稱為「庭詰」的謙虛姿勢，便認定老師是以一種挖苦性質的訓誡方式試圖感化他的頑劣，反而更加深縱火的決心。

據說，茶屋建於百餘年前足利義滿威震天下的時代。書中的茶屋是有名字的，稱做「拱北樓」，此命名是出於「北辰之居其所眾星拱之」一語。只是在遊客指南上除了「茶所」兩字，已經找不到拱北樓了。在入口處付了錢，向小姐領了張牌子，我們穿過小徑，脫了鞋走進茶屋，在鋪著紅絨布的榻榻米上找個位置坐下。
茶點一律是抹茶配日式糕點，沒得選擇。穿著輕便和服的小姐端上依照古式茶道手工研泡出來的抹茶，也依茶道禮儀緩緩地將杯口轉了一圈，放在我們面前的榻榻米上。帶著翠綠的茶色與泡沫，喝一口，苦而不澀。糕點以和糖製成，對我們的口味來說是甜了點，但配上抹茶卻也剛剛好。糕點上頭還貼有一小片金箔，呼應池畔那座令人嫉妒的美麗金閣，一口咬下，彷彿把那孤絕與高傲象徵性地一併吞噬。

若有機會到金閣寺參觀，別忘了到這參天古木圍繞的茶屋裡歇個腳，體驗傳統日式下午茶那種看似簡單卻又深邃的滋味。用自己的味蕾，品嚐另一種形式的金閣。

我要檢舉
#京都#抹茶#金閣寺#旅行#遊記
台長： 魚

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我要回應
潔
哇～

沒想到現在可以貼那麼多張圖了啊。
2006-07-28 11:20:34
魚
總是要想辦法提昇自己的產品力
不然怎麼跟其他BLOG競爭呢
2006-07-28 18:29:43
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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