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2011-01-10 22:48:34 | 人氣1,768| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

好好吃的菜：滑蛋蝦仁摘錄分享.35.

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好好吃的菜：滑蛋蝦仁摘錄分享.

 

 

  材料： 蝦仁六兩、鹽、半個蛋白、

 

               太白粉、雞蛋五個、三根蔥。

 

 

  做法：1.蝦仁洗凈－泥筋挑去－水

 

 份吸乾－加鹽－加蛋白－加

 

 太白粉－攪拌－放進冰箱。

 

  2.五個雞蛋在碗中打勻－加鹽

 

 －蔥切碎－一起打勻。

 

  3.倒油加熱－蝦仁倒入過油－

 

 倒入碗中冷卻－和蛋糊一起

 

 打勻。

 

 4.油入鍋燒熱－倒入蛋糊快炒－

 

 成糊狀－即可。

 

 這是宴客菜，營養可口，色、

 

 香、味、俱全。

 

       

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2011-01-13 17:38:34
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