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2011-01-31 22:40:29 | 人氣1,229| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

好好吃的菜：走油蹄膀摘錄分享36.

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好好吃的菜：走油蹄膀摘錄分享

 

 

 材料：蹄膀一個（一斤左右）、大白菜

 

 

               一顆、醬油、冰糖少許。

 

 

做法：1.蹄膀用水煮熟－七八分熟（筷子

 

可插透）。

 

 

2.大白菜洗淨—順菜葉絲撕成兩片

 

 

－猛火沸油快炒白菜備用－煮熟的

 

 

蹄膀加醬油－加冰糖－小火煮五十

 

 

分鐘左右。

 

 

 

3.大鍋加炒白菜鋪底－蹄膀放在白

 

 

菜上－蒸半小時即可。

 

 

此道菜－色鮮味美，潤滑而不油膩。

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