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2009-11-06 07:04:10| 人氣1,972| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

芝加哥迷你廚房實驗中心---自製牛肉捲餅

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九月和家人去吃了高雄漢神巨蛋的孫家小館

很喜歡該店家的牛肉捲餅

今天心血來潮, 決定捲起衣袖自己動手做囉!

(大概有半年沒有做麵粉實驗了...)

原來整個過程比我想像中要來的簡單呢...

前前後後只要70分鐘就可以搞定和麵, 擀麵皮, 煎麵皮, 滷牛肉( 用電鍋),

切甜椒細絲, 以及最後的包牛肉餅的功夫...

參考網站:
http://lyricmm.mysinablog.com/index.php?op=ViewArticle&articleId=143360

雖然我沒有用甜麵醬, 但因為牛肉本身已經被滷得很香了,

搭配甜椒和麵皮一起咬在嘴裡, 反而有一份清爽香甜的感覺唷!

今晚要來當北方人, 吃牛肉捲餅, 配蔬菜麵疙瘩!


p.s 滷牛肉的醬料: 米酒, 醬油, 黑胡椒粉





麵皮是自己擀的唷!





自製牛肉捲餅





看起來很可口吧, 嘻嘻~









我要檢舉
#自製牛肉捲餅
台長： 長小魚

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威爾剛
挺好~!
2020-02-26 21:32:34
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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