簡單卻又幸福的滋味---手工水餃+牛尾蘿蔔清湯＠長小魚的生活buffet 館

2010-02-24 04:19:13| 人氣1,341| 回應2 | 上一篇 | 下一篇

簡單卻又幸福的滋味---手工水餃+牛尾蘿蔔清湯

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今早瑋姊打電話來說要去Santa Fe一趟, 怕中午趕不回來, 但又怕我沒東西吃

就拿了一袋她自己包的水餃來給我

其實瑋姊真的是太貼心了, 這幾天我的狀況早就好到可以自己煮飯了

家裡老公也開始恢復過去在芝加哥的那種天天有現成晚飯可以吃的幸福時光

像今早, 我就開始煮牛尾湯, 打算讓它在悶燒鍋裡待到晚上,

這樣老公下班回家就有軟爛的牛尾可以啃了

今天中午瑋姊不在, 我就自己煮了水餃, 調了醬料,

然後再從悶燒鍋裡盛上一碗加了白蘿蔔熬煮的牛尾清湯

再度輕輕鬆鬆地享受了簡單卻又幸福的好滋味

大家可別小看那碗蘿蔔湯呀

因為在美國超市很難買到白蘿蔔

這湯裡的白蘿蔔可是上周六我和簡開了一小時的車到Santa Fe

的Sunflower超市才買到的...

而且當時超市裡剛好就只剩下一條白蘿蔔呢!

想到以前在芝加哥的時候, 只要開車十五分鐘就能到中國城買到想吃的東西

隨時要做個蘿蔔糕也都是輕而易舉的事情

如果虎寶早個一年出生, 也許會更有口福呢...

不過, 上帝有上帝的帶領, 還是好好順服吧...

至少在這裡, 我還能吃到瑋姊的手工水餃呢!

瑋姊包的水餃, 麵皮較厚較Q, 內餡是白菜豬肉, 味道恰好, 整口咬下去真是幸福到不行啊...