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紅豆湯要煮到「綿綿鬆鬆」有撇步

 紅豆補血，放冰箱涼涼的吃也很棒！紅豆要怎麼煮才成粒粒分明，豆殼跟豆仁不分家？這次邀請到國宴主廚阿基師示範快速煮法，不但紅豆可以快速熟透、節省瓦斯，還能保留粒粒分明的口感，而不會變成一鍋的紅豆沙。 紅豆湯要煮到「綿綿鬆鬆」有撇步，阿基師親自示範說：紅豆要煮到殼不破、豆仁卻...
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新聞台: 康泰諾麗果 | 台長：康泰胡
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