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安全衛生又可口的冷凍水餃煮法

凍水餃和冷水一起加熱,當水溫慢慢上升的同時,麵皮和內餡的溫度也跟著慢慢上升,到水滾時,水餃內、外和滾水的溫度已非常均一,因此煮出來水餃,彈性好,肉餡熟,安全衛生又可口。乾麵條可以用冷水直接煮,水滾了,麵也幾乎熟了劉兆宏~團法人台灣優良農品發展協會顧問前行政院衛生署食品衛生處食品安...

新聞台: 康泰諾麗果 | 台長:康泰胡
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