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2019年08月17日

詩寫吳郭魚 

元祖故鄉是非洲 
　爾後流浪到南洋 
　如何偷天換日渡海來台 
　悠游圳溝魚塭中， 
要感謝吳郭兩位水產專家用心引進 
　堅挺的背鰭划開塘水 
　努力適應島嶼水質天候 
　締造了物廉價美餐桌奇蹟 
　 
　幾經改良，取名台灣鯛， 
身價頓時扶搖直上 
　糖醋紅燒滋補了全家人營養 
　去土味後的口感更叫人垂涎 
　 
　今晚，一尾吳郭魚游進廚房鍋裡 
　表演著一齣壓軸舞蹈 
　誰的舌尖味蕾來回聆聽魚兒內心脈動 
　怯怯說起流浪往事 
　命運的翻轉在跳躍聲浪中駛向新局面 
　是魚，所以奉獻最後的輝煌 

備註：一九四五年八月十五日，日本投降，第二次世界大戰落幕，新加坡集中營的水產專家郭啟彰、農業學者吳振輝，潛入日本帝國水產養殖場，撈取「帝士魚」魚苗回台繁殖，一九四九年，省農林廳正式發布將此魚命名為「吳郭魚」。

 

 2019. 8. 17 更生日報