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2015-02-05 12:00:00| 人氣4,979| 回應9 | 上一篇 | 下一篇

再次挑戰簡易輕乳酪蛋糕之第二次的失敗及第三次的成功

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再次挑戰輕乳酪蛋糕，這回又買了些新的給嘻！

這是打蛋盆，看起來專業多了！XDDD



買了新的蛋糕烤膜，長方形的！



換了一款cream cheese，這款比較好吃！



入手電動打蛋器！！！！！！



小幫手！



興奮興奮！



話說，第二次做的時候，其實歷經千辛萬苦！
因為，第一次使用電動打蛋器，但我打了好久都打不成功，後來整盆倒掉，浪費了三顆蛋！我在想，應該是不小心有水滴進去了！＠＠
打第二次時就超快的，很快就打發！！！
不過，我的小幫手把我的麵糊打翻了！打翻了！打翻了！！！
所以，我就胡亂抓比例重新加蛋黃跟麵粉，這時，我整個心情已經盪到谷底了！！！



烤出來是這樣！



用長型的烤膜，不知道為何，底下都會變成像布丁那樣的口感！＠＠



就像這樣兩層，上面很成功，下面很詭異！＠＠



第三次烤，發現家裡有電子秤。



又換了一款，更減脂的！



第三次做就比較上手了！



麵糊什麼的，也打比較漂亮。



算是成功啦！



圓的很成功！



味道不錯，口感鬆軟！



長的依舊裂開！＠＠



底層依舊像布丁！＠＠



我不懂！＠＠

以上！
其實做蛋糕真的需要熱情，不像炒菜，翻一翻就好，希望我接下來熱情不減！XDDD

作法及材料請看這裡，點我。

我要檢舉
#簡易輕乳酪
台長： 橘子妞

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我要回應
Justy
我也覺得做蛋糕好難...所以..我就放棄了＠＠
真佩服妳！
2015-02-05 13:11:54
版主回應
希望我可以持之以恆！XDDD
2015-02-05 13:34:37
將將
酷耶!
最近大家是怎麼了
都在做蛋糕跟甜點阿XDDDDDDDDD

看起來真的好好吃耶~~~
裂開是因為比例不對嗎?
2015-02-05 13:57:29
版主回應
我是新手！XDDD

裂開原因不明～XDDDDDD
2015-02-05 14:38:02
(悄悄話)
2015-02-05 17:27:06
Lazybone
做甜點最大的好處是自己有得吃啊
你真厲害 繼續加油
你知道費城起士長條盒包裝的有時在盒上會有起士蛋糕的做法
記得之前看過一個加果凍粉 可以不用烤的方式
應該成功率滿高的
2015-02-05 17:37:07
版主回應
喔喔喔～感覺好專業喔～～～
希望我可以進階！！！
2015-02-05 21:29:56
紅帽雪人
這次專業很多喔，多好多雞絲，但好像不好做耶~~ ^^
2015-02-05 21:24:27
版主回應
應該是我還不熟練吧！！！週末再來試試好了！XDD
2015-02-05 21:30:30
霙霙
越來越厲害!!
2015-02-06 09:45:52
版主回應
不敢不敢！
2015-02-06 13:45:20
淡淡的幸福
我烤的蛋糕也都會裂開耶..疑??哈哈哈.....^^
2015-02-06 16:24:27
版主回應
疑？原因到底是什麼？XDD
2015-02-06 16:45:40
kai
看起來很美味呢^^

可是為什麼會上下分離:P

改天也想試試!(買烤箱了:D)

早安呀!
2015-02-07 10:52:07
版主回應
我也不懂為何會上下分離＠＠

挖喔～～期待你的蛋糕文！！！
2015-02-07 17:24:41
金牌殺手是個捲毛王子
我注意到的是你家廚房好漂亮啊
2015-02-26 16:25:48
版主回應
哇哈哈哈哈～～～怎麼注意到後面的XDDD
2015-02-26 16:35:49
是 (本台目前設定為強制悄悄話)
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