失敗的洋蔥圈！＠橘子妞的狂想曲｜PChome Online 個人新聞台

2011-02-28 10:02:20| 人氣4,399| 回應3 | 上一篇 | 下一篇

失敗的洋蔥圈！

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妞一直都很喜歡吃洋蔥圈，剛好上次做大阪燒的高手做了洋蔥圈，所以妞決定自己來做做看啦！

首先，要先材料備齊。
需要材料有：低筋麵粉，玉米粉，起士粉，巴西利，鹽，啤酒，當然還有洋蔥啦！

家裡因為沒有低筋麵粉跟起士粉，昨天還特地去買！

材料備齊後，就可以先來做麵糊。
高手是用啤酒，但因為忘了買啤酒，所以我只好用水代替。
除了洋蔥之外，把其他粉類等的東西給加在一起，結果妞一時太ＨＩＧＨ，滿滿２００克的水就這樣倒進去了。結果就是麵糊太稀！！！＠＠

我已經很努力的又多加一些麵粉進去，但還是挽救不了。
唉......
高手麵糊的質感說要跟美乃滋的感覺一樣，但我的......

麵糊救不了，就這樣吧！
先來切洋蔥，結果，洋蔥也被我切得亂七八糟，大小不一！！！
吼～～～一整個心情不好啦！！！

不管了，既然都下手了，那就丟進油鍋炸吧！

把洋蔥放進麵糊裡游一下泳，然後就可以丟下鍋油炸囉！

起鍋啦！

先炸一點試試！
跟人家外面賣的就是不一樣嘛！！！＞＜

這個炸得黑一點！
我覺得吃起來，沒有洋蔥的甜味啦！！！
（整個心情低落，所以也不想理會味道了！＠＠）

完成了！

雖然失敗了，但老媽跟大嫂竟然說還不錯吃，大嫂還說有吃到洋蔥的甜味！
他們真是佛心來的！！！

好啦！下次我會買啤酒來試試！！！

大家看一下高手做的洋蔥圈，雖然跟市面上的是有點不一樣，但比起我的，看起來就是好吃多了。

請參考：http://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay/article?mid=173619&prev=173746&next=-1