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2009-01-15 16:58:11| 人氣745| 回應11 | 上一篇 | 下一篇

沒見過的菜

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這是什麼菜?
少見多怪的我，還真沒看過呢。

媽媽說是 - 楊桃豆
是隔壁媳婦娘家拿來的，在花蓮，自己種的，有機的喔~~

媽送我一些回家炒。

很奇特的造型喔。

爆香蒜頭來炒~~

滋味還不錯，野味十足，有點像 山蘇的感覺。

真是嚐鮮~~~

有很多人看過、吃過嗎?
還是我孤陋寡聞?

我要檢舉
#楊桃豆
台長： 平淡

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釦子
這東西　我還真沒看過聽過呢
好想試試它的味道
改天有空專程拖朋友到花蓮找找
稱為　楊桃豆　
很好奇　它裡頭真有豆子嗎
雙子座的特性又出現了　，＿，
2009-01-15 22:38:25
版主回應
有! 很嫩的豆子，小小的。
雖然有菱有角，但跟四季豆一樣，只有兩邊要挑絲(老的部份)

挺奇特的!!
2009-01-16 13:24:50
Uncle
這個不就是火龍果的嫩枝嗎
2009-01-16 00:11:07
版主回應
應該不是，火龍果像仙人掌一樣，沒有豆子的。
2009-01-16 13:25:29
慕松
它叫楊桃豆或羊角豆~
與豆鼓同炒不錯吃~
亦可以蒜頭爆香~
猛火快炒調味滴點米酒裝盤~
爽脆可口~
^_^.
2009-01-16 08:02:59
版主回應
還是北北見識多~~

我媽說 我大姐種過，我到壓根沒印像就是了。
2009-01-16 13:27:08
風兔子
在阿嬤家有看過,但沒吃過也不知道是瞎咪耶!!XD
2009-01-16 13:09:43
版主回應
下次吃吃看喔!! 嚐鮮嘛!
2009-01-16 13:34:26
Becky
看起來像蕨類

吃起來會向唾液一樣嗎...?
我以前吃過一種像唾液的菜...
好噁心> <
2009-01-16 17:00:37
版主回應
不會! 有草味~~
妳說的 應該像 皇宮菜、秋葵那類，
不過聽說那種菜 對胃壁有好處喔!!
2009-01-17 01:14:50
強森媽媽
我也沒見過沒聽過
蠻好奇的呢
2009-01-22 14:48:57
版主回應
對啊!!
2009-01-24 02:49:34
Shian
這豆稱「四角豆」，是馬來西亞品種，早在十五年前，我在馬來西亞就吃過，現在台灣和夏威夷都有種植，只要是亞熱帶地區，都可以種植，它開的花才美呢，改天我拍它的花po上來^^
2009-01-24 05:02:01
版主回應
好啊好啊!! 沒看過它的花~~
還是師父見多識廣
2009-01-25 21:52:22
文紋蚊
哈哈~~~果然北北見多識廣
這個在客家菜很常見.....
用蒜頭爆香大火快炒最常見
其實川燙後沾蒜絨醬油也好吃....
2009-02-02 00:28:21
版主回應
對啊!! 北北不是蓋的
2009-02-14 23:27:29
甜甜老師
這個啊~~~
我小時候住泰國
當地家家戶戶都有重呢!
我們家菜園也有種
當地的吃法不是拿來吵著吃喔
通常是生吃或燙起來配肉醬或各式各樣醬料吃
算是很普遍的菜啦~~
2009-02-16 15:45:36
版主回應
喔!! 原來在泰國很普遍喔!!
謝謝告知!!
2009-02-17 12:54:28
茹鷁
喔
真不錯
網路知識交流
有朋友訂有機蔬菜
開始吃到一些見都沒見過的青蔬
超天然~
2009-02-18 22:02:37
茹鷁
隔3年半後看此篇
仍然新奇
2012-10-02 21:06:22
版主回應
這麼快~~ 居然已經3年了
最近菜市場倒是有看過蹤影
很少就是了
2012-10-03 11:37:32
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