關山月美 鐵道‧原住民‧老照片‧觀察‧墾丁日記

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清晨的陽光剛從大武山頭露了臉，趕路的學子們，坐在車廂裡捧著書晃著年少青澀的律動，奔向青春的夢想。火車爬坡而來，越過了台糖鐵道的立體交叉，崁頂短短的月台停不下區間車所有的車廂，就像齊耳的頭髮掩蓋不住想要漂亮的心情。朝發的火車靠站後，月台開始了騷動，下車趕路的學子們踩著路面朝陽迎接一天的挑戰，附近是全台唯三的代用國中之一，私立的管教，公立的收費，吸引附近鄉鎮的父母將小孩送來就讀，每天清晨與黃昏的月台，藏不住青春盪漾的味道。

崁頂平原農場上曾經密布著鐵道，昔日台糖的五分車奔馳在「力力社」的墾地上，有遠赴大武山腳下拉回以二峰圳灌溉而成的萬隆農場的甘蔗重車，也有跨越東港溪直奔屏東總廠副產加工的糖蜜罐車。而今這些鐵道在停駛退休多年後，已改頭換面為另一種鐵馬道，成了鄉人運動休閒的好去處，你可以想像自己騎著腳踏車在當年日夜疾馳，早出晚歸的軌道上，悠遊在鄉間送爽的清風中，享受這清風猶仍飄著昔日的甘甜，藏不住淡淡蔗香的味道。

沿著車站轉出來的大路上，崁頂國小附近歷史悠久的山產店，鍋爐依舊火熱，昔日南州糖廠的甘蔗園農地是在地人農暇時捕捉野味的獵場，也成就了以這田鼠、野雞出名的三杯美味。山產店旁還有家遠近馳名的魯米粉小吃店，特殊的食材與做法，成了遊客朝聖的美食天堂。而在路的反方向那一頭，陣陣濃馥的麻油香味，似乎在召喚你加緊腳步前來一探，這香傳五代的百年麻油老店隱僻在無人知的鄉間，但卻藏不住飽足幸福的味道。

在通往焚化爐的專用道路陸橋是無數追車人取景的地方，那陪伴在畫面中的是聳立在平原上，幾乎已成為崁頂地標的焚化爐煙囪。上頭彩繪著海底世界的圖案，這些構想來自排灣族古樓社吉夫魯干頭目家族的烏夾斯的手筆，在經過眾家好手的公開競圖後雀屏中選。豐富生動的海底生物，優游在藍色的煙囪上，想是用大海的深冷來清涼焚化廠灸熱的烈焰燒烤。如今再回到這裡，昔日南州糖廠五分車與台鐵列車競走的畫面已不復見，藤蔓爬滿了停看聽，軌道已埋沒在倒地鈴的小白色花海之中，記憶遠去了，藏不住舊日追車想念的味道。