心樂人天地 心樂，心快樂，讓心快樂！ 有健康才能享受快樂生活，跟著心樂人探討食物中的保健菁華，一窺營養製劑的堂奧。

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文章來源：uho優活健康網

甚麼樣的體質最健康？如果你找不到標準，不如嘗試幫你身體做個酸鹼平衡。自然醫學醫師吳佩琪在其著作中提到，一個正常健康的人血液酸鹼值應該介於pH7.35～7.45之間，但因為飲食與生活習慣的關係，讓身體的酸鹼值會慢慢地偏酸，如果當人體pH值低於7.35的時候，就開始出現不健康的狀態。所以身體一旦處於偏酸的狀態，代謝也因此開始緩慢，毒素也開始累積體內，造成了日後的肥胖，接著就是慢性病的出現。

酸性體質普遍出現肥胖問題，因為體內酸性物質過多，礦物質和維他命等其他養分會出來中和血液中的酸性，於是身體內的礦物質等等養分就會下降，然後身體會誤以為因為沒有吃東西，所以吸收不到這些營養，於是身體會發出飢餓訊號，讓你吃得更多，如果吃的又是酸性食物，大腦持續發出飢餓訊號，讓我們吃得越多，累積更多熱量，惡性循環下造成就是體重越來越重，體型越來越胖。

如果身體越來越胖，開始奠定許多慢性疾病因子，根據馬偕醫院營養師趙強在其著作中表示，並不是吃起來酸的食物就是酸性，營養學研究發現所有的肉類、雞蛋、魚貝類等蛋白質及穀類都是酸性，至於鹼性部分，大多數是蔬菜水果與堅果類，還有海藻及豆類，都是鹼性，至於檸檬汁、橘子汁及健康醋等飲料雖然喝起來很酸，但是也屬於鹼性。

也因此，我們姑且把酸跟鹼定義成健康虛擬代名詞，如果身體是弱鹼的狀態，身體代謝較快速，也就是對健康較正面（positive），如果身體出現酸的狀況，代謝就會較緩慢，對於健康較負面的（negative）。所以除了酸鹼平衡之外，還要每天至少運動15分鐘，讓身體增加代謝來排除雜質，從negative轉變為positive的健康狀態。有了positive的觀念搭配鹼性飲食的身體機能狀況之後，當然就避免掉了許多高熱量食物，這時候身體自然而然就開始甩肉，有了鹼性體質又能健康甩肉，自然而然就會有健康好身材。