飲食美學與養生 (志工劉美惠)＠桃園市長青領航大學

2008-04-07 17:57:32| 人氣967| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

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親愛的新同學很高興認識您，
　　　　　　　親愛的老同學我們又再見面了！

感謝鄧老師、何老師教導的美味健康佳餚與點心，其實老師傳達給我們的是一種概念，他解析食材的特性，進而利用它並發揮極致。同學們如果細心的話，會發現老師用很普通的蔬菜，做出每一道口味清爽、層次豐富、令人十指大動的素食，卻不用一點加工食品或人工添加物，真的很神奇。

尤其鄧老師還教我們簡易蔬果雕，更增添菜餚的價值。一朵雕花或一個小動物造型，使每盤菜餚更有看頭，也讓享用者感受到我們做菜的誠意與用心。

每學期我們會安排美食之旅，今年一月三日我們到三峽祖師廟、白雞山，也到鄧老師服務的福容大飯店，品嚐一整套素食宴席，為第18期學員留下甜蜜回憶。

提醒你！同學們上課時可以儘量向老師挖寶，不要客氣喲！上課時也別忘攜帶環保筷子、保鮮盒。謝謝您！

飲食美學與養生志工
劉美惠

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台長：桃園市長青領航大學

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