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2009-05-20 11:58:55| 人氣258| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

全麥蔥油餅

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全麥蔥油餅(轉貼咕嚕美食報)

所需材料：
1. 麵粉 ... 200公克(全麥)
2. 水 ... 120cc
3. 蔥 ... 15公克
4. 沙拉油 ... 1湯匙

做法步驟：
1. 蔥洗淨，切成細末備用。
2. 全麥麵粉置於盆中，與水調勻，揉成麵糰，並覆上乾淨濕布醒 15 分鐘。
3. 將麵糰分成 2 等份，用麵棍把它桿成橢圓扁平狀，在麵皮上抹點油並灑上蔥花；
4. 將麵皮再度捲、折，並桿成圓餅狀，而後加少許油於平底鍋內，用小火煎熟透，即為蔥油餅。


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