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★ 蔥油雞 ★

 蔥”油"雞顧名思義,就是用很多油爆香香料,然後淋在雞肉上。可是我想到那雞就已經”油滋滋”了,還要加上油,還真是油上加油~~~~~所以這是我的改良版   材料煮熟的雞肉(今天拜拜的)蔥數支薑數片鹽適量(要比一般炒菜時略鹹)味精少許油少許米酒少許煮雞的高湯0.5~1杯(沒有的話用自...

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