24h購物| | PChome| 登入
2009-05-13 01:05:40| 人氣2,173| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

《食諳》玉米蝦仁

推薦 0 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

材料:草蝦仁半斤(2/3 lb)、紅椒一小個、罐頭玉米粒半罐、蔥兩支。
調味料:
(一)蛋白半粒、鹽半茶匙、白胡椒粉少許、太白粉一茶匙
(二)酒一大匙、鹽半查匙、太白粉水半茶匙
作法:
1. 蝦仁洗淨,用紙巾擦乾水分。
2. 在蝦背用刀畫一刀口,挑淨泥腸。
3. 拌入調味料(一),醃十分鐘,另將紅椒洗淨、剖開、去籽、切小塊,蔥切小斜段。
4. 用五大匙油將蝦仁炒至色澤轉紅時先盛出,再以餘油炒蔥段、紅椒及玉米粒,最後蝦仁回鍋同炒,加入調味料(二),炒勻即盛出。

台長: 波泉
人氣(2,173) | 回應(0)| 推薦 (0)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 美食情報(食記、食譜、飲品) | 個人分類: 生活科學 |
此分類下一篇:火腿玉米炒飯
此分類上一篇:健康吃水果

是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
* 請輸入識別碼:
請輸入圖片中算式的結果(可能為0) 
(有*為必填)
TOP
詳全文