24h購物| | PChome| 登入
2008-12-07 00:55:34| 人氣269| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

蔬菜怎樣存放更鮮嫩

推薦 0 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

  買回蔬菜後不能平放,更不能倒放,正確的方法是將其捆好,垂直豎放,其原因是:

  從外觀上看,只要留心觀察就會發現,垂直豎放的蔬菜顯得蔥綠鮮嫩而挺拔,而平放、倒放的蔬菜則萎黃打蔫,時間越長,差異越明顯。

  從營養價值看,垂直放的葉綠素含水量比水平放的多,且經過時間越長,差異越大,葉綠素中造血的成分對人體有很高的營養價值,垂直放的蔬菜生命力強,維持蔬菜生命力可使維生素損失小,對人體有益。因此,買回蔬菜後應垂直豎放,不要隨便一扔了事。

台長: 波泉
人氣(269) | 回應(0)| 推薦 (0)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 家庭生活(育兒、親子關係、婚姻) | 個人分類: 生活科學 |
此分類下一篇:《食譜》蚵仔麵線
此分類上一篇:五更腸旺(食譜)

是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
* 請輸入識別碼:
請輸入圖片中算式的結果(可能為0) 
(有*為必填)
TOP
詳全文