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食用油的選擇和使用學問真不少

煎煮炒炸 油問題 更新日期:2009/07/21 02:59 ■陳大任／台北報導 中國時報【■陳大任／台北報導】 速食業發生炸油管理出狀況，一時之間，油的問題又一次浮上檯面，新聞焦點關注業者換油的頻率，反觀家庭用油的情況，專家認為，每種油都有不同特性，正確用油反而比是否常換油更重要。 名...
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新聞台: 綠生活資訊站 | 台長：schyi
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