慢跑八成過不了撞牆醣類不足易疲累放棄

中廣新聞網 – 2013年9月4日下午1:59

全台瘋慢跑，不過「慢跑調查與運動疲勞認知調查」卻顯示，七成慢跑新手撐不過三個月就放棄，更有八成因為耐力差、容易累，跑不過撞牆期，多數人單靠著意志力對抗疲勞感，醫師解釋，醣類消耗是導致運動疲勞的主因，正確飲食可幫助減少肌肉肝醣消耗。（陳奕華報導）

全民瘋慢跑，國內慢跑活動也從2011年的89場到今年2013年暴增到243場，可是一份「慢跑習慣與運動疲勞認知調查」發現，有接觸慢跑經驗的民眾，高達六成五已經放棄，更有近七成新手撐不過三個月無法持續下去，進一步分析，沒有「凍頭」是新手棄跑的主因，針對迎面襲來的疲勞感，八成受訪者坦言運動時確實感覺疲累，六成因此降低運動頻率與意願，超過半數只靠著意志力咬牙苦撐。

復健科醫師陳易進解釋，運動時會消耗肌肉中肝醣作為能量，當肝醣含量降低，肌肉會發出訊息給大腦，要求降低運動強度，同時肝醣代謝後，會造成乳酸堆積，導致肌肉酸痛不適感。

不少民眾面對疲勞莫可奈何，營養師吳映蓉建議，可利用增加替代能原來減緩疲勞感，「美國生理學期刊」研究顯示，透過攝取兒茶素，可幫助脂肪代謝，減緩肝醣消耗。「有動物實驗發現，喝了八週、約兩個月時間，喝了含有兒茶素或者含兒茶素飲食，會讓我們脂肪燃燒酵素活性與表現比較高，不是說運動前喝一瓶就有效，而是平時、慢慢的讓燃燒脂肪的酵素基因表現會高一點。」

另一方面，運動前一到兩小時，吳映蓉建議，可攝取地瓜、全麥麵包等高碳水化合物食品，作為醣類補充，讓慢跑運動表現更好，至於運動後不能吃東西是迷思，透過攝取好的蛋白質如茶葉蛋等，反而有助養成肌肉。

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台長： schyi

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