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2010-01-11 19:20:33| 人氣376| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

紅綠蘿蔔鵪鶉蛋燒肉(電鍋菜)

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E娃格格邀請到蘇州高級宅院住宿

在滿滿木香味房間中

一覺到天明

吃完E娃格格愛心早餐後

開始今天玩耍重頭戲~逛市場做羹湯

'

材料

1.青皮蘿蔔,紅皮蘿蔔,青皮紫心蘿蔔

2.帶皮五花肉

3.鵪鶉蛋

4.冰糖

5.龜甲萬醬油

6.薑片

7.青蔥

8.少許黑糯米酒

'

做法

1.帶皮五花肉燙到表面變白,去骨切適當大小

2.鵪鶉蛋連殼煮熟,放涼後去除蛋殼

3.蘿蔔去皮切塊(與豬五花塊差不多大小)~忘了問店家可否連皮一起煮

4.電鍋內放入蘿蔔,五花肉,鵪鶉蛋,冰糖,薑片,醬油和蓋過材料的水

5.按下燉煮鍵

6.裝盤後,再灑些細蔥花

'

蘿蔔吸足醬汁

非常下飯

感覺青皮蘿蔔味道最甜

其餘兩款蘿蔔口感有點粉的感覺

台長: 豬豬
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