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原民生東路的Mr. Chese變成Trattoria di Primo

Trattoria di Primo有特製石窯烤出拿坡里Pizaa

好奇什麼是拿玻里Pizza

跟草莓相約嚐拿玻里Pizza和起司

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先點紅酒配今日起司大餐

義大利紅酒NT$600

 

酒單上主要是義大利和加州酒

服務員介紹這款義大利酒相較於同價位的加州酒

比較Dry和有個性

適合搭配今天的餐點

一開瓶,就聞到莓果香氣

實際入口

偏甜和順口微微澀味

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凱隡沙拉NT$200

 
網路上看到積雪般的起司

讓我心儀不已

這是今天必點的餐點

 
現場刨Grana Padano起司~原以為是Parmesan

灑在蘿蔓葉上

蒜味十足的橄欖油,大蒜和鯷魚調配濃稠醬汁

搭配生菜和雪花薄片起司入口

再喝口紅酒

呵呵~

好愜意的假日午餐

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佛倫提納(Fiorentina)NT$360

 

中間有顆半生熟蛋

波菜,火腿和蒜末

 

特製石窯高溫600度烤90秒

產生餅皮邊邊微焦效果

拿Pizza時

發覺餡料部分餅皮非常濕軟

而邊邊餅皮的口感Q韌

餡料部分有著濃濃蒜香味

半熟蛋黃增加點滑嫩口感

紅酒跟這Pizza也搭

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老饕綜合起司盤NT$300

 

白黴起司~沒有特殊氣味

 
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好像是Grana Padano起司

 

粉粉口感味道香濃,非常好吃

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藍白黴起司

 
有股廁所味道

草莓說出豬圈味

實在是太貼切

得搭配松子壓過那股味

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藍黴起司

 
吃完藍白黴起司後

藍黴起司只有濃郁鹹鹹奶香味~很好吃

什麼怪味都沒有

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Trattoria di Primo會另外收水資

這頓酒足飯飽的餐點總花費NT$1,672

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地址:台北市復興南路1段107巷14號

電話:02-2711-1726

營業時間:11:30am~22:00pm(周五,六23:00pm)