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雞爪凍涼粉

做小籠湯包時必需熬高湯凍習慣用雞骨,雞爪和金華火腿熬鍋濃濃鮮味高湯'某次做太多雞爪凍誘人白脂色澤捨不得再加熱成高湯改成涼菜上場' 材料1.雞骨架2.雞爪~份量需比雞骨架多3.帶骨金華火腿一小塊4.醬油(用好一點的醬油)5.山田製油辣油(有些許花椒麻勁)6.香醋7.乾燥辣椒絲8.小黃瓜絲'做法1.鍋內水蓋過帶...
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新聞台: ritaray的新聞台 | 台長：豬豬
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